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不过他也表示，应该适当给一些小商小贩放宽一些。
“大伯我知道，干净卫生肯定是最起码食品安全的保证，不过对一些小商小贩，尤其是一些街头小摊，我觉得应该适当放宽一些标准。
毕竟他们在沪城做生意也不容易，可以说赚的都是辛苦钱的。
只要是能保证食物的卫生安全，倒也不必苛求他们一定要让摆摊地方多么干净。”
大伯点头：“这一点沪城方面也有进行考虑，但为了确保城市的卫生，可能之后会让小摊贩必须要在结束营业后，自行对摆摊地方进行打扫。”
冯正明：“这个我同意，这种打扫也是对顾客的尊重。”
大伯：“这次对你那样的店，将会是重点调查的，你可要保证你四家店的卫生情况，这一次会查的很严格。”
冯正明：“谢谢大伯告知，我回去会先让各家店自查，我自己也会去检查，保证店里内外，尤其是后厨的卫生。”
对这一点大伯还是对冯正明有着绝对信任。
“对，优先保证卫生，你的店可是沪城很多店的标杆，你要把榜样做好。”
冯正明一脸严肃认真：“我一定会做好。”
接着才聊起冯正明要买老洋房开餐厅的事情。
“你准备买什么地方的老洋房”
冯正明说出具体地址，还有之前带妻子去看过的那栋老洋房。
没等大伯开口，司徒爷爷倒是先开口了。
“那家应该是姓‘荣’”
冯正明有些惊讶看向司徒爷爷：“您认识”
司徒爷爷：“认识他们家的长辈，我出国前的时候，还去过那栋老洋房，当时接待我的还是荣家的老爷子。”
大伯也想起了那栋老洋房的具体位置，还有老洋房原本主人的情况。
“哦哦，是荣家的那栋，那个房子和院子应该有一百多年了。”
司徒爷爷：“对，比我和你爸加起来的年龄还要大。”
大伯：“那样的老洋房属于保护建筑，正明你要买下的话，整体建筑可是不允许破坏的，你只能对里面进行装修。”
冯正明：“我知道大伯，我是准备对里面进行整体修缮，把一些房间用来做包间。”
大伯：“那你这可是要不少的钱。”
接着大伯问：“你有信心盈利吗”
冯正明对家里人是很坦诚的。
“盈利我是肯定有自信，只不过我今天接三叔过来，路上我和罗晴也跟三叔一起算过，这样一家店即便是盈利，也只有20，很难更高。”
大伯：“那应该是不如你现在的四家店吧”
冯正明：“对，远远不如现在我手上四家店的。”
大伯：“你还是想要做就是想要为你的推荐指南造势，要在沪城定一个中餐高级餐厅和酒楼的标准评级”
冯正明：“是的，大伯你这些是听厨师协会说的”
大伯笑了：“你猜对了，厨师协会那边不止一次反应，说你在沪城肆意妄为，说你仗着自己全国状元的名气，在沪城独断专行。
还自己订立标准，让他们都必须要按照你的标准来，说你是有意打压竞争对手。”
冯正明听完大伯这些话绷不住大笑起来。
他早就猜到，厨师协会的一些人肯定要在背后编排自己。
只是没有想到，他们这套说辞是如此的可笑。
“哈哈哈，那让他们联合起来抵制我呗，他们其实可以要求不上我的推荐指南。”
稍微停顿一下，冯正明面带微笑：“或者他们可以把我四家店抵垮，让我不能在沪城立足，让我离开沪城。”
大伯：“那估计他们办不到，而且他们也不敢。”
爷爷和司徒爷爷也都笑了起来。
司徒爷爷：“他们要是有那个本事
