的会长，也兼任餐饮协会的副会长。
他不止一次在开会的时候，听到很多来开会的厨师和老板们抱怨。
都觉得是冯正明的分店抢了他们的生意。
但是也都只敢口头上抱怨几句。
没有谁敢随随便便去挑战，甚至是排挤冯正明的分店。
毕竟所有人也都明白，冯正明如今是鲁菜的担当，是真正受到全国认可的状元。
何况，冯正明分店的菜品，也确实都有着非常好的品控保障。
不少其他店老板都感到奇怪。
不明白为什么冯正明店里后厨会有那么好的厨师
明明看着店里后厨那些厨师的年纪都不大。
怎么那么年轻手艺又好的厨师，自己就遇不到呢
崔老师傅听着李泰丰对泰城的一些介绍。
听到李泰丰说起，泰城不少餐馆老板都奇怪，为什么冯正明能找到那样好的年轻厨师
崔老师傅顿时笑了起来：“哈哈哈，你们是真不知道，还是装不知道正明他店里的厨师，哪一个不是他自己培养出来的”
这话一下子点醒了李泰丰。
“对对，师父您点醒了徒弟，是我想岔了，冯师弟他各地店里的青年厨师，都是在泉城接受过培训，好像他们每年的年底时，还要去泉城参加内部大比。”
崔老师傅点头：“是的，这就是正明他所有店里，后厨厨师手艺的保障。”
李泰丰感叹：“冯师弟可真厉害，这方面我们都应该多向他学习。”
听李泰丰这么说，崔老师傅的脸色顿时缓和不少。
“你能认识到自己的问题，能认识到自己和人家的不足，这就很好了，这一次希望你的酒楼能好好的准备。”
李泰丰马上认真答应：“师父您放心，我一定会好好准备。”
崔老师傅看到徒弟严肃认真样子，反倒是轻松一笑。
“很多时候，你们真心把菜做好，让顾客体会到你们的用心，自然就会帮你们赢得顾客。
来的路上正明不止一次强调，推荐指南不是故意要找你们的茬，是为了督促你们都能把鲁菜做的更好。
让那些来到我们齐鲁各地的人，在你们的酒楼里，也都能吃到正宗美味的鲁菜。”
李泰丰听到这里不得不承认：“是我格局太小了。”
现在他才算是明白，为什么师父他们这些老师傅，会那样的推崇冯正明
和冯正明所作所为相比，其他的厨师确实格局还是小了。
或者应该说，其他的厨师也确实没有资格去做那些事。
毕竟如果连自己本分都不能做好，哪有资格去评判别人的好坏
冯正明不同，他是真的能自己做的非常好，还能让自己手底下的那些青年厨师都做好。
所以他才有资格做推荐指南，去评判别人的店做的好不好。
“师父，这次评审的标准，是之前发布的那些吗”
崔老师傅点头：“就是那些，标准你们所有的酒楼都是一样，我们不会有任何的偏袒，只要你们能够做好，那就会获得高评分。”
李泰丰忍不住问了句：“是不是泉城四大酒楼都已经确定五星了”
崔老师傅看向徒弟：“你是觉得，我们的评审不够公平”
李泰丰：“不是的师父，我只是好奇。”
崔老师傅倒是非常坦诚。
“我可以告诉你，泉城现在的四大酒楼，聚丰德、泰丰楼、聚宾园和汇泉楼，按照分数来算，都是五星的推荐指数。”
李泰丰：“我明白了师父，这次评审完，我会抽空去泉城好好学习一番。”
听到徒弟这么说，崔老师傅脸上浮现出欣慰笑容。
“你能想到等评审结束，之后要去泉城学习，说明你确实认识到了一些差距。”
