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第1064章 带队出门学习(1 / 4)

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冯正明所谓的安排,是老洋房餐厅歇业几天,让自己有空去冀省的石城参加那边新店开业。

同时,也是给自己餐厅里的所有人,好好放上几天的假期。

毕竟他筹备几家新店这段时间,整个餐厅里所有人都没有放假,大家都一直在忙碌中度过。

甚至过去答应大家,一个月会有一次的团建活动,也因为他不在沪城没有持续搞。

为此,虽然冯正明发给大家一份不菲的奖金,但还是需要假期让大家能休息来的好。

而且这一次,除了几家快餐为主的店,连西餐馆街那家店,冯正明也都让放假几天时间。

整整给出了一周的空档期,也是给沪城其他一些店让出一些市场。

对冯正明的这份安排,自然让沪城其他酒楼餐厅都很高兴。

厨师协会和餐饮协会那边,也都是对冯正明这样安排相当满意。

不过对吃惯了冯正明老洋房餐厅的有钱老饕,和经常去西餐馆街那家店光顾的人,这歇业一周的情况著实有些难熬。

当然顾客们看到冯正明发布的休息公告后,也都是表示了理解。

毕竟人家冯状元店里的不但手艺一直都好,服务人员的服务也都是很好。

人家几乎是连续几个月没有休息,让人家店里放几天假休息也没毛病。

毕竟现在一般的单位也还讲究一周双休。

冯正明让两家店歇业,同时也安排其他四家乾饭铺分店进行轮班。

这样也让大家都能有充足的时间休息一番。

等沪城所有店都安排妥当,冯正明这次叫上了夏蕙,还有邓怀川、王瀚文、黄云亮、李耀和韩睿,以及侯冬、高永福、卢海生三个学徒,跟自己一起去石城参加那边开业。

而且在冯正明安排的行程里,还准备带他们一起去一趟京城。

带著他们去见识和交流一番,看到不同地方的一些人文风情,以及不同地方人的饮食习惯。

这一切的安排,让隨行所有人都充满了期待。

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尤其是邓怀川、王瀚文、黄云亮、李耀和韩睿他们五个。

五个年轻的厨师,自从到了冯正明的店里来。

他们几乎都是在冯正明各个店里忙碌。

偶尔有假期,或者是在沪城四处玩,或者就是抽空回去家乡看看。

之前冯正明给他们放了长假,让他们回去看望师父和师兄弟们。

本意是希望五个人可以找到自己开店的感觉。

只是结果有点事与愿违。

他们五个人回去后,出现了和师父、师兄弟理念上的碰撞。

也导致他们至今,对自己开店变得完全没有信心。

这一次,冯正明带著他们先去石城,看自己在石城新店的开业。

然后准备带他们去京城再看看,京城那些店的一些情况。

冯正明相信这么一番行程下来,会让五个年轻厨师找到一些目標。

一行人乘坐飞机,直接从沪城飞往石城。

这一趟,冯正明没有带著女儿。

女儿倒也乖巧听话,乖乖同意留在家里陪妈妈和姑奶奶。

所以一行人算是轻装上阵了。

抵达石城,冯正明他们先到酒店住下来。

当天晚上,冯正明见到了靖冠林。

靖冠林对冯正明的到来是非常的高兴。

他其实也早就从別人那听说了,冯正明之前在郑城那边新店开业前的一系列筹备。

所以这次杨斌和孙海到石城找到他,靖冠林二话不说就主动帮忙筹备。

“哈哈哈,正明来了,我们的状元终於来了,欢迎,这是我们石城的荣幸。”

冯正明微笑主动和靖冠林握手。

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