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第1074章 菜单確定,孩子出世(1 / 4)

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大家集思广益的菜单很快出炉。

几乎是被所有厨师都认可的一道菜,就是冯正明的乌龙戏珠。

这道菜確实是相当符合国庆晚宴上的各种需求。

要整体的摆盘,这道菜可以整体摆出漂亮的型。

同时在上菜的时候,又可以单独一盘一菜。

可以让宾客相互之间不至於出现交叉的情况。

最关键还是,这道菜经过冯正明的设计,有著太多不同的做法,也可以变化出各种的口味,真的是可以適合不同口味的人。

除了这道菜,大家共同认可的汤菜,也是一道冯正明设计的,醋椒鱼汤爆螺片。

这道菜也同样更加適合国庆晚宴上去用。

其他的菜上,冯正明选择的是牛肉和鱼肉。

做法上,牛肉冯正明选择结合粤菜黑椒牛排的做法。

鱼肉方面选择几乎没有刺的鱈鱼,用鲁菜的刀工打上刀,然后再用焦熘的技法,先炸制定型后,以酸甜的汤汁裹在表面。

在蔬菜方面,冯正明选用了本帮扣三丝做法,用笋丝搭配上时令蔬菜,以高汤煨制后摆盘。

摆盘的时候,还会有一些甜虾和三文鱼肉进行搭配。

每一盘都是单独进行摆盘,摆出一朵沪城的市白玉兰的造型。

主食方面,更是有沪城的阳春麵,和淮扬菜里经典的什锦炒饭。

至於最后的甜品,冯正明也是选择粤菜甜品。

毕竟很多外宾还是更喜欢甜味的。

所以甜品方面,还是用粤菜的甜品比较好。

这份菜单差不多商议確定,冯正明也就上报给沪城了。

也是在冯正明忙著应付沪城的这场国庆晚宴的时候,妻子罗晴已经住进了沪城的医院。

同时两位爷爷也在三婶和罗晴父母陪同下,从泉城被接到了沪城来。

大伯母、二姑、三婶和罗晴父母、舅妈,都和两位爷爷一起在医院里守著。

冯正明和罗晴第二个孩子即將出生。

只是这次,他不能第一时间在医院等候。

冯暖悠似乎有察觉,小丫头在姥姥身边一言不发,像是在等待妹妹或是弟弟的降生。

二姑有些焦急:“进去这么久了,怎么还没出来啊”

冯宗嘏看向女儿:“都已经做姑奶奶的人,还这么急躁。”

冯素英听到父亲的话,只能小声嘀咕:“我不是担心嘛。”

大伯母和三婶一起轻轻拉了拉二姑,没有让她继续说下去。

现在大家都比较担心,所以也都是不敢隨便开口。

所有人都在静静等待著,同时也在心里默默祈祷,希望里面母亲和孩子都可以平平安安。

与此同时,冯正明在和大家商討完菜单,把菜单也上报了之后。

刚从小会议室里走出来,看到大伯在外面等著自己。

冯国峰看到冯正明走出来,赶紧就迎上前。

“正明快跟我走。”

冯正明:“怎么了”

冯国峰:“你老婆要生了,在医院呢,爷爷他们都已经去了,大家都在医院守著,为了不影响你,罗晴不让告诉你。”

和冯正明一起走出来的眾人,听到这话也都是一愣。

大师兄李辉东:“赶紧的,正明你快去。”

张明海:“走,我们一起去。”

然后冯正明和两位师兄先跟著大伯一起离开。

剩下其他的厨师们面面相覷,隨后也都是笑了起来,觉得冯状元家里添丁了是好事。

“我们的状元一边在这边筹备国庆晚宴,一边家里还能添丁,这可真是大好事。”

“你们见过状元家的女儿吗那真是个可爱的小丫头。”

“有了女儿,这次状元家应该会是个儿子吧”

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