顿时眼前的陈设,让几位宝岛回来的老人颇有些热泪盈眶了。
这里的陈设,非常还原他们年轻时候在沪城的样子。
“这里,这里的一切,真的让我回想起过去。”
“曾经我们也是在这里,看着繁荣,经历战争啊,这里才是我们的故土。”
“是啊,今天能回来,想不到还能看到这样的老陈设。”
“那位冯状元能把这里复原出来,真的是太有心了。”
老爷叔:“他确实很有心,他的心思不只是在烹饪上,也会在其他方面进行一些体现。”
三楼的两个包间,老爷叔和老人们坐在一间。
其他人则是坐在了另外一间。
而两个包间之间,还有一扇门是可以连通。
另一个包间里老人们随行人员坐下来。
也是又开始议论起冯正明和这栋老洋房餐厅。
“这位冯大厨真有那么厉害吗”
“手艺应该是很厉害,之前他去港城表演过,让很多国际名厨都非常惊艳。”
“人家是有实力的,不然怎么能获得年度十佳餐厅”
“今天也要见识一下,他都手艺究竟如何”
很快这些宝岛回来的人,真正见识到了冯正明的手艺。
首先是上了一道汤,用一个一个小小的白瓷汤盅给每一位客人上一份。
服务生揭开盖子,瞬间香飘整个房间里。
白瓷小汤盅里,百合响螺汤。
看着小小汤盅里茶色的清汤,洁白的百合,还有漂浮其中的薄薄螺片,瞬间就让两个房间里所有人都惊呆了。
宝岛回来的众人完全没想到,会在这样的餐厅里品味到这样的一道汤。
这种烹饪的手艺,还有这样的一种独特的摆盘,已经是接近于国宴的水准了。
果然,愣了一阵,宝岛回来的老人们向老爷叔表示规格太高。
“哎呦呦,这个汤可真的是有些规格太高了。”
“是啊,这个汤,简直比我们之前招待会上看到的还要好。”
“本来还以为,上桌的冷盘有点家常味道。”
“没想到,真是没想到,这汤如此与众不同。”
老爷叔笑了笑:“这个我也没想到,可能我们这位冯状元确实是有自己的独特见解。”
众人一起品尝起这道汤。
清亮的汤,入口却味道鲜美醇厚。
搭配上百合和螺片,确实是相当的鲜美。
入口的鲜甜又是很好起到了开胃效果。
几位宝岛回来的老人,更是有些迫不及待把这一小盅的汤喝完吃完。
“鲜啊,真的是太鲜了。”
“这个汤确实美味。”
“一道汤就如此美味,真不愧是冯状元啊。”
“喝了这个汤,感觉浑身都暖洋洋,而且胃口也被打开了。”
隔壁房间里,那些宝岛回来的中年人,也都被这道汤惊到了。
一方面是汤的规格确实非常高。
另一方面就是汤的滋味,真是完全出乎他们的意料。
这些宝岛回来的中年人,他们作为自家公司的第二代,可以说在宝岛更是什么都吃过见过了。
可今天的这道汤,确实是有些滋味独特,让他们着实是被惊艳到。
暖汤开胃,接下来大家也是吃起冷盘。
吃的时候,也才真正领略到冷盘的独特。
看似不过是很普通的食材,可冯正明经过了一番独特的设计,冷盘滋味确实是相当独特。
比如看似非常家常的皮蛋,独特的酱汁拌了之后相当美味。
还有用茄丝编织出的独特冷盘小菜。
一开始几位宝岛回来老人都没吃出是什么
还是问
