所有人都必须要跟随我的设计安排去做,顾志成选择离开我的店,我倒是觉得也挺好。
我们鲁菜需要有大胆创新的厨师,需要他们走出属于自己的一条路,而不是只能遵从传统,只能跟在我的身后。”
司徒爷爷:“正明现在是越来越有宗师气度,我听悠悠说,就知道你并没有去打压顾志成。”
冯正明:“他也不是我的徒弟,当初他追随我,我们之间也算是合伙关系,现在就让他好好去走属于自己的路。”
听到冯正明这么说,全家人都对他相当支持。
回到家,冯正明晚上也没有出门,留在家里给家里人做饭。
晚上的时候,三叔和妹妹也都来爷爷家吃饭。
二姑家的表弟张宏伟也完成了暑期工回来了,晚上他也到了家里来吃饭。
一大家子其乐融融非常开心。
在爷爷家里又住了几天,差不多暑期也要结束。
冯正明和罗晴在二姑和岳母陪同下,一起带孩子返回了沪城。
原本冯正明还想劝说两个爷爷一起过去的。
但两位爷爷不想再去沪城。
冯正明也尊重两位爷爷的意愿,准备等京城燕喜楼重开后,请两位爷爷去京城一段时间。
回到了沪城,冯正明这一趟又是离开沪城有大半个月时间。
沪城这边几家店保持着平稳的状态。
夏蕙掌勺的老洋房餐厅,也是获得了不少老饕的认可。
傅军和蔡涛也通过跟夏蕙合作,意识到他们确实有不少不足。
他们可以很好的完成冯正明设计的菜单,但遇到一些需要创意的顾客,他们往往是拿不出什么更好的菜品出来。
夏蕙就不同,她还是能够拿出一些不错的新菜。
虽然还不能完全跟师父比,但至少新意上确实会让客人获得惊喜。
所以冯正明不在沪城这段时间,夏蕙不但没有让老洋房餐厅口碑下降,甚至还吸引到不少年轻人来老洋房餐厅。
冯正明得知这一点,微笑给与了夏蕙肯定。
“很好,你没有让师父失望,我知道你一定可以做得更好。”
夏蕙获得师父的肯定,也是面露笑容。
“谢谢师父给我机会,我发现有时候确实需要一些压力,有了压力就会让自己做得更好,可以把一些想不通的东西想通。”
冯正明闻言笑了:“看起来给你的压力还是有些少啊。”
夏蕙:“师父可以再给我一些压力试试看。”
冯正明:“这个不着急,可能明年或者后年,你需要帮我顶在沪城一年时间,我需要去京城把重开的燕喜楼经营好。”
夏蕙一脸认真:“师父放心,我一定会做好。”
冯正明:“到时候我把孙海调过来,让他帮你一起,以后你们小夫妻就能一起在沪城干一番大事业。”
夏蕙听了脸颊微红:“他现在不太行了吧?”
冯正明:“哈哈哈,你怎么还看不上他了?”
夏蕙:“不是看不上他,是他自己跟我说,在汇泉楼里,他发现管理一家酒楼还挺难的,我就对他说,他必须要撑起门面。”
冯正明再次大笑起来:“哈哈哈,这话没错,他必须要撑起门面啊。”
夏蕙想了想又问:“师父,我弟弟他?”
冯正明:“你弟弟我也去看了他一下,准备让他筹备一家餐馆了。”
夏蕙:“他,他能行吗?”
冯正明:“应该可以,人总是需要成长起来,他要回去接手你们家的诗礼酒楼,肯定要先学会后厨的管理,开一家餐馆先让他试试。”
夏蕙点头:“谢谢师父。”
冯正明:“不用谢我,你已经跟随我了,你弟弟肯定还是要回到家里去,撑起你们夏家的门面。”
夏蕙
