还有一些比较安静的孩子,会坐在图书区看书。
这样和谐的场景,让很多家长都大吃一惊。
“真没想到,人家这边安排的这么好。”
“哦呦,我们家囡囡平时就喜欢跳舞,在这边还有老师带着跳呢。”
“我家儿子平时在家真是一刻都不老实,在这里反倒是老实了。”
“我看他们这边是专门请了老师带孩子吧?”
“对的呀,我看到那几个人好像是幼儿园老师。”
“还是人家冯状元会做生意,知道为我们家长着想。”
“会不会人家不是为家长着想?人家是为孩子着想的?”
“就是嘛,人家冯状元家里也有女儿,肯定还是为孩子着想。”
“可惜,这边没有育婴室,我家孩子这么小,不能放在这边。”
“哈哈哈,你不要太离谱呀,人家是餐厅,又不是带孩子的地方。”
“就是啊,人家这里是儿童餐厅,不是带孩子的地方。”
李凤宁的安排下,十点钟准时开始念号。
让家长可以进入店里,领着孩子按照号码入坐。
罗晴站在里面看李凤宁的各种安排,她还是非常满意。
李凤宁不愧是被她看好,在管理店的时候,她确实是非常有能力。
随着第一批家长和孩子全部落座了,马上有服务生送上菜单让客人们点餐。
同时,其他还在排队中的孩子们,依然会有人带着做游戏。
大家相互之间几乎是没有什么影响。
这样安排让家长们觉得很棒。
点菜的时候,大家也发现儿童餐厅新推出的东西。
是一本一本全彩页,可以让孩子们挑选的菜单。
这份菜单上面每道菜都专门拍了照片,还结合了一些卡通的形象。
并且每道菜用料,烹饪的手法和调味料都会详细标注。
这也是让家长们可以直观看到,每一道菜具体制作的细节。
菜单上这样设计,让很多家长都相当惊讶。
孩子们更是全都很喜欢这样的菜单。
第一批家长和孩子点了菜,后厨里冯正明带领众人忙碌起来。
所有菜,哪怕是提前做了准备的菜,食材都是今天早上新鲜送过来的。
包括各种鱼虾,早上都是鲜活送到厨房里。
冯正明带领后厨里众人,从早上就开始为中午的营业备料。
当菜单被服务生送来厨房,大家都各自忙碌起来。
不需要怎么去指挥调度,大家都很清楚自己应该做什么?
冯正明基本上是站在灶台前,接过一道一道配好的菜,如果进行一番烹炒,淋入准备好的碗汁,让每一种料都均匀裹上汤汁,便可以迅速出锅装盘。
有冯正明在后厨里亲自下厨,每一道菜都会做的相当稳定。
做菜同时,冯正明也给儿童厨房后厨的年轻人上课。
“要记住一点,我们儿童厨房的菜,都是给孩子们做的,就像是对你们自己家的孩子一样,我们要把菜做的有滋有味,还要把每道菜都做的健康。
菜尽量不要进行过度爆炒,荤的食材一定要先给一个底味,不要光想着烹饪中调味。
给孩子们做菜,不能过度烹调的情况下,要想菜有滋有味,烹饪前的调味更加重要,明白吗?”
厨房里所有人都认真点头答应:“明白主厨。”
当一道一道的菜被服务生送上桌。
不光是小孩子们喜欢,连家长们也都闻着香味直咽口水。
甚至有本来利用假期,陪着孩子来吃的爸爸们,差点忘记给孩子,自己反倒是吃的有些上瘾。
“爸爸这是我的菜,你怎么都给吃掉了?”
父亲回过神来:
