识，看看你们不在，我带着老沈和小陈能不能行。”
见三师兄如此自信，冯正明也只好带着大家进棚子里。
这些天因为冯正明、孙海、夏蕙和吕重山都不在。
所以晚上大排档这边，杨斌妻子梁红梅和卫秀玲也都来帮忙。
梁红梅和卫秀玲负责招呼客人，记录点单以及收拾东西，沈荣森和陈安邦跟着杨斌切配和做菜。
四个人把活分配的很好，倒也不会出现什么混乱。
冯正明他们坐下没多久，梁红梅和卫秀玲先给他们上了白卤肘子和蔬菜花生米的冷盘。
接着开始上桌的是各种炒菜。
看到上桌的小炒，青年厨师们很快发现冯正明火车站大排档生意好的原因。
无论是刀功还是勺功真是已经丝毫不比大酒楼差多少。
但因为是街头上大排档，没有大酒楼的那份成本，价格上自然比大酒楼便宜不少。
如此物美价廉的美味，又有谁会不喜欢来吃呢？
