起来。
有些抽到比较难的菜，自然是脸上会露出苦涩来。
就像是如果抽到的是爆炒虾腰，那么必须要分开对虾仁和腰花腌制、上浆。
这对职校刚毕业不久学生来说，可不算是非常容易的事情。
再比如如果是抽到了葱爆牛肉，牛肉腌制上浆也有一整套复杂的工序，稍有不慎可能就会做的出现问题。
而且还有时间的限制，所以考核过程对职校这些学生有一定难度。
冯正明在一旁静静看着，全程他都没有开口。
顾志成他们倒是展现出一副严师的姿态。
时不时会不客气点出问题，并且发出质问。
“你们学校老师就是这么教你的吗？”
“你觉得这样就算是完成上浆了？”
“这样下锅还能滑开吗？”
“脑子，动动脑子，想清楚了再做。”
好在冯正明在旁边看着，尽管这批职校学生还比较生疏，但整体上来说还算是能清楚知道，每一步应该要怎么去做？
