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第96章 雪过天晴,厨艺圆满(4 / 5)

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父要亲自下厨了!

    陈业深吸一口气,目光落在案板上的猪肉上。

    他如今重身法圆满,力道控制早已今非昔比。

    陈业特意耍了点花活,手中菜刀翻飞。

    坚韧的妖兽肉在他手中,成了温顺的豆腐,骨肉分离,筋膜剔透,每一刀都恰到好处。

    看得两个女娃,不约而同眼晴一直。

    「师父好厉害!」青君擦了擦口水,都快看傻了。

    陈业一脸正经:「一般一般。」

    【厨艺圆满:1/400】

    几乎是在最后一刀落下的瞬间,陈业只觉脑中豁然开朗!

    无数关于食材特性丶火候掌控丶调味配比的感悟涌上心头。

    「原来如此」陈业嘴角勾起一抹自信的笑容。

    他目光扫过灶房内现有的食材:铁背猪的里脊和腿肉丶一袋灵谷米丶李婆婆送来的几枚妖鸟蛋,还有一些普通蔬果,山野菌菇。

    心中瞬间便有了数种绝妙的搭配。

    他先是将里脊肉切成薄如蝉翼的肉片,用少许调制的酱料腌制入味。

    腿肉则剁成肉糜,混入切碎的菌菇和鸟蛋,搅拌均匀。

    灵谷米被他用温水浸泡后,与几颗红枣一同放入锅中,以文火慢熬。

    很快,灶房内便弥漫开一股浓郁的肉香与清甜的米粥香气。

    勾得门外的青君频频探头张望,小鼻子不停地盒动着,

    陈业手下动作不停,行云流水。

    腌制好的肉片在滚油中略微滑炒,瞬间变得金黄诱人,香气四溢。

    肉糜菌菇蛋液则被他摊成一个个金黄色的蛋饼,松软鲜香。

    不过半个时辰的功夫,一顿早餐便已完成。

    当陈业将二菜一粥端上院中石桌时,两个小徒弟的眼晴都看直了。

    只见那灵谷红枣粥熬得金黄粘稠:

    滑炒的妖兽肉片色泽金黄,肉质鲜嫩,每一片都均匀地裹着酱汁。

    菌菇肉糜蛋饼更是被煎得两面金黄,边缘带着一丝焦脆,内里却松软可口。

    「哇!好香啊!」

    青君第一个忍不住,抓起一块蛋饼就往嘴里塞,烫得她直哈哈气,却又舍不得吐出来,小脸蛋撑得像只小仓鼠。

    「唔—太好吃了!师父!这是青君吃过最好吃的蛋饼!」

    她含糊不清地赞叹道,眼晴弯成了月牙。

    知微也小心翼翼地拿起一块蛋饼,小口咬下。

    那鲜香松软的口感,以及

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