紧接着，他右手菜刀轻挥，众人只听见一阵密集的“笃笃”声，土豆已然成丝，每一根都如发丝般纤细均匀。
“这……这是千丝万缕！”一个老帮厨惊呼，“传说中御膳房的绝技！”
南易手上一顿，眼中闪过震惊。但他很快稳住心神，起锅烧油。只见他手腕一抖，食材入锅时竟发出悦耳的“嗤啦”声，火候掌控妙到毫巅。
何雨柱这边却另辟蹊径。他
将土豆丝用盐水浸泡片刻，沥干后直接下锅干煸，待微微卷曲时才淋入少许油。青椒丝最后放入，翻炒几下立即出锅，整个过程不超过两分钟。
两盘青椒土豆丝同时摆在苟厂长面前。南易的那盘色泽鲜亮，土豆丝晶莹剔透；何雨柱的则略显朴实，但香气格外诱人。
苟厂长是个五十多岁的胖子，擦了擦额头的汗，先尝南易的。
“好！”他眼睛一亮，“脆嫩爽口，火候恰到好处！”
南易嘴角微扬。
苟厂长又尝何雨柱的。
刚入口时他表情平淡，但咀嚼几下后突然瞪大眼睛，“这……这土豆丝外脆里嫩，居然有肉香？！”
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