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阿罗拉厨师,又给他介绍了宝芬的起源和发展,这次向他详细展示宝芬的制作方法。
宝芬的制作看起来很难,其实一点也不简单。
先将面粉、牛奶进行混合搅拌,然后是清洗干净的不同口味树果。
对自己有信心可以直接下锅煮,新手最好还是切成小块的碎,虽然会丧失一部分口味,却提升了宝芬成功的几率。
锅中加热,待水完全染成树果的颜色后倒入刚才混合好的面糊。
鸡蛋与高品质哞哞鲜奶必不可少,能提升口感,也是宝芬主要添加的配材之一。
“注意看,接下来是宝芬制作过程中最关键一步。”
阿罗拉厨师手上动作不停,提醒夏木。
“嗯嗯!”
夏木点头,凑近了些全神贯注。
“接下来你要不停的搅拌,这个过程会将树果的味道完全激发出来,能够制作出香醇品质宝芬搅拌是关键。”
“马步扎稳,先左三圈右三圈,千万注意不要让宝芬糊掉,也不要撒出来,都会影响最终品质。”
用心将整个过程记下,特别是最后的搅拌姿势。
如此阿罗拉厨师足足搅了十分钟,将做好的面糊倒进模具放入烤箱,随着一声,宝芬制作完毕。
一股浓郁香醇味道飘散开来,智挥猩嗅了嗅,当即抓起一块放进嘴巴里,是它最喜欢的味道。
“味道如何?”
“鸭梨!”
智挥猩开心点头,一直都没有变,很好吃。
“那这些都给你。”
阿罗拉厨师转看向夏木,让开了位置,“夏木,你来试一试?”
“好!
打开冰箱,看着冰箱中好几十种不同口味的树果。
夏木选择了俩种,整体为黄色带有绿色圈状花纹的利木果以及原型像番木瓜的芭亚果。
两种树果都带有淡淡酸味,他要制作的是酸味宝芬。
模仿刚才阿罗拉厨师刚才制作的全过程,先将树果切成小块,倒入冷水慢慢加热。
慢慢的锅中清水染上了一层黄色,淡淡酸味扩散开来。
夏木知道时机到了,便将混合了哞哞牛奶和鸡蛋的面糊倒入其中。
此时,一旁的阿罗拉厨师纠正他搅拌的动作。
可能是长期给泡沫栗鼠它们一群小家伙制作小蛋糕的原因,夏木上手轻松
一旁又有名师指点,很快他将能根据面糊成型状态调整搅拌的快慢。
等到面糊与树果彻底搅拌在一起,锅中的面糊呈现明黄色,酸味彻底被锁进面糊里,这就是大获成功。
随后倒入模具,放进烤箱定型。
端上他制作的宝芬,夏木来到甜品店的后院,放出腰间精灵。
“音波龙,你来尝一尝?”
