会儿咱们也过去,这桂花酒可不能少要喽!”“呵呵,那是自然,茵妹能恢复如初,我也放心啦。”
花园里,文茵:“娘,您来啦,儿媳这可不是辣手摧花,是不忍这桂花空落泥尘,把它做成美食、美酒,物尽其用,方不辜负这桂花……”“好!好!好,娘也没啥呀,咱们家都是北方人,难得有机会见这桂花树,这下好啦,咱们也可尝尝这桂花酒啦。”
这十来天过去,这腌桂花可用吃啦,文茵又在小厨房忙活上啦,把发好的面放在面案上擀成薄薄的面皮,抹上猪油,折叠起来,再擀成薄薄的面皮。厨娘:“三少奶奶,这剩下的活交给奴婢吧?”“好,再次擀开,再次涂抹猪油,反反复复二十余次。你擀的次数越多,最后做出来的糕点就越是香酥。最后,抹上腌桂花,再叠成了一摞,然后在面上撒了葡萄干和花生芝麻碎,上锅温火蒸熟即可。”“晓得了,三奶奶,您坐着歇会。”
这精致的桂花糕终于大功告成!将其小心翼翼地放入蒸笼之中,然后开始生火蒸煮。时间一分一秒过去,不多时,那浓郁的香气便从厨房内源源不断地飘散出来。
这股诱人的香味仿佛长了翅膀一般,轻盈地穿过门窗缝隙,随着微风四处飘荡。它像一只无形的手,轻轻地牵引着人们的嗅觉神经,引得众多吃货们闻香而来。不一会儿功夫,厨房门口就聚集起了一大群人。他们一个个伸长脖子、踮起脚尖,努力向厨房里张望,脸上尽是期待和渴望的神情,活脱脱就是一群被美食勾走魂魄的小馋猫。
只见这些人眼睛直勾勾地盯着蒸笼,嘴里还不停地吞咽着口水,那副馋涎欲滴的模样真是让人忍俊不禁。就在这时,文茵微笑着从厨房走了出来,她一边用围裙擦着手,一边对大家说道:“好了好了,都别着急啊,快去洗洗手,马上就可以品尝到美味的桂花糕啦!”听到这话,众人如蒙大赦般纷纷涌向水盆边,争先恐后地洗手准备大快朵颐。
厨娘将桂花糕切块摆盘,端出厨房,孩子们欢呼雀跃, 但也没忘了礼仪,“娘,婶婶,先给祖母送去,先给祖母……” 给侯夫人、大房送去,娄氏、顾璇滢,以及孩子们团团围坐,吃的不亦乐乎,唇齿留香。又给及亲近的亲朋旧顾送去尝鲜,各府皆有回赠。
