母鸡们添了食水，好给它们补补，这才把鸡蛋捡走。打了三个鸡蛋炒了，用锅铲铲碎，开始切韭菜。
切好的韭菜放在大碗里，先加上适量的油，再放入放凉的鸡蛋碎，小虾皮，一点点五香粉，一丢丢盐，调拌均匀。饧（xǐng）好的面，用擀面杖擀好两张面皮，在上面放上韭菜馅儿，对折面皮，压紧边缘，捏出花边，一个韭菜盒子生胚就好了。杨柳依麻利的再包了一个韭菜盒子，把饼铛放在灶火上，等温度上来，把韭菜盒子放在饼铛上。
继续擀面皮，间或翻一下韭菜盒子，擀皮，放馅，压紧，捏花边一系列动作行云流水，又一对韭菜盒子出来了，饼铛上的韭菜盒子也好了，拿下饼铛上的两个，抹上一点点的油，再放上两个。瓦锅里的小米粥“咕嘟咕嘟”冒着泡，浓郁的米香随着腾腾的热气飘散开来。
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