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第2章 榆钱儿(2 / 2)

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她做的炸鸡。回到家里的吴嘉慧,调制了一款蘸酱,配炸鸡吃。外酥里嫩的炸鸡,搭配吴嘉慧自配的蘸酱,那真是美味至极。

吴嘉慧再来一筷子榆钱饭,慢嚼细咽,细细的品味着其中滋味,虽然同样是榆钱饭,可不是家乡的榆钱,虽然也很美味,可终究不是家乡的味道,可也聊胜于无。

一边吃着,一边想,吴嘉慧想起在瓦尔登湖湖边发现了蒲公英的身影,不由得喜上心头,再过几天,蒲公英再长大些,就可以采来吃了。生吃蘸酱,也可以焯水凉拌,还可以焯水后切碎,与肉末、鸡蛋或虾仁做馅包饺子和包子,至于蒲公英特有的苦味,一点也不必担心,高温蒸煮就可以中和掉。??

想着想着,吴嘉慧嘴角浮起微笑,爱吃蒲公英的她,对于蒲公英的做法,当然不止生吃、凉拌,做馅这几种,还会选其嫩叶与鸡蛋或者瘦肉快炒,当然还需要搭配生姜或百合中和其寒性。

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