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第34章 凉拌鸡蛋羹(1 / 2)

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带上你的善良和感恩,去遇见温暖和幸福。

——佚名

时间匆匆,犹如白驹过隙,转眼间陈晓晓的短暂假期即将结束。面对所剩不多的假期,她决定好好把握剩余的闲暇,前往探望日思夜想的父母。

与此同时,陈晓晓的男友辛煜城,作为她默认的正牌男友,自然毫无悬念地陪伴她踏上了探亲之路,满怀喜悦与甘愿。他们刚出火车站,陈晓晓便看到了早已等候的父母,她像乳燕归巢一般,径直投入了父母的怀抱。

“晓晓,你终于来了,爸爸妈妈可想你了!”晓晓妈妈满眼都是女儿,拉着她左看右看,生怕女儿有所不适。晓晓爸爸则无奈地看着母女俩的亲密,同时也与被晾在一边的辛煜城握手,轻声交谈。

等到母女俩的情绪稍缓,晓晓爸爸便开口说:“好了,晓晓她妈,咱们带着孩子先去老乡家吧,天色已晚,再不走,到那儿天就黑了……”

“哎呀,都怪我,光顾着和晓晓说话了。走吧,晓晓她爸,别磨蹭了,赶紧的……小辛是吧,让你见笑了,谢谢你一路上照顾晓晓。”

晓晓妈妈一边说,一边拉着女儿向停车场走去。辛煜城看着母女俩亲密的样子,嘴角不禁露出了微笑。晓晓爸爸则像个吃到蜜的大熊一样笑着,看着女儿和妻子手挽手、肩并肩愉快地聊天,心中乐开了花。

他们驱车来到荷花村村口,那里十几亩的荷花密密匝匝挤满了半边池塘,花开正艳,碧绿的荷叶间点缀着点点粉红,微风拂过,荷花犹如少女起舞,别有一番风情。

车子一路开到老乡家门口,刚刚停稳,这家的主人就迎了出来,“老陈,这就是你闺女啊,真漂亮……”“晓晓,这是你陈叔,你来的这几天,就住在你陈叔家。”

“陈叔,您好,得在您家叨扰几天了。”“哎呦,说什么叨扰啊?你爸妈是我们这里的财神爷,你能在我们家住,荣幸之至,你得和在自己家里一样……”

“哎呦,老陈你闺女咋那么俊呢,闺女会长,你俩的优点全长她身上了,又高又苗条,和个电影明星似的……饭做好了,先洗一洗,咱们开饭。”

“婶儿,谢谢您了,辛苦啦,您受累了。”“哎呀,闺女,不辛苦,不辛苦……你看,这脸盆,这毛巾都是新的……”

陈晓晓和辛煜城洗漱一番,就被陈家两口拉到了饭桌边。陈晓晓一看,嚯!好丰盛的一桌子菜。

桌上有鲜嫩的清炒荷梗,香气扑鼻的荷叶叫花鸡,还有用莲子熬的清甜汤羹。陈晓晓眼睛发亮,迫不及待地尝了一口清炒荷梗,爽脆可口,带着淡淡的荷香,“陈叔、婶儿,这菜太好吃了!”

陈婶笑得合不拢嘴,“好吃就多吃点,都是自家种的,新鲜着呢。”辛煜城也赞不绝口,大家边吃边聊,气氛十分融洽。桌上还有一盘凉拌鸡蛋羹,鸡蛋羹谁都吃过,可这凉拌的,陈晓晓和辛煜城还是“大姑娘上轿——头一回”吃。

这道鸡蛋羹简直让人惊艳!它呈现出一种诱人的金黄色调,表面光滑细腻,仿佛吹弹可破一般。

轻轻用勺子舀起一勺放入口中,瞬间感受到了那份极致的嫩滑和柔软,几乎不需要咀嚼就能轻易地滑入喉咙,给人带来无与伦比的口感享受。

而搭配着这碗鸡蛋羹的料汁更是一绝!里面有切碎的咸酸菜,散发着淡淡的咸味;还有红绿色彩鲜艳的辣椒末,增添了一丝微微的辣味与香气;再加上一小撮新鲜翠绿的香菜末,使得整体味道更为清新爽口。

此外,适量的生抽提鲜,米醋调味增加酸度层次感,最后淋上几滴香浓的香油,将“咸、酸、香、辣、鲜”五味完美融合在一起,形成了一道色香味俱佳的美味佳肴。每一口都充满了五味美妙的交织与融合,令人食欲大增,回味无穷。

荷香酥鱼,选用新鲜鲤鱼与荷叶精心烹制,经过不少于12小时的小火慢炖醋汤工序,呈现出咸酸适宜、香气扑鼻、甜而不腻、鲜味浓郁的五味交织口感。其鱼肉细嫩易化,鱼骨柔软至可食用,既保留了荷叶的清新香气,又确保了食材的营养

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