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第23章 春天哪来的荷花?(2 / 2)

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,在淡黄略显浓稠汤底的衬托下亮白如云,美如菊。

酱红油亮的烤鸭被她快速片成片,每下一次刀,礼亲王妃都能听到来自鸭皮的酥脆,皮泛着油光透亮诱人极了。

烤鸭旁摆着切成细丝的胡萝卜、白萝卜丝、绿蔬丝、葱丝,料碟上倒入浓稠的酱红色酱汁,另一个小碟子上是呈淡黄色,比蝉翼翅膀稍厚的饼。

“这几样是一道?”

礼亲王妃甚至忘了吃手里的荷花酥。

“嗯,一会用春饼卷着吃。”

宋施现场给礼亲王妃卷了一个。

甜面酱其实是低配版的,口感不如现代的,卷饼配菜除了胡萝卜和葱丝是生的,另两个都烫熟了,更没有黄瓜,所以这道北京烤鸭算是失败品,不过能做到这种程度,勉强过得去,凑合着吃吧。

礼亲王妃一点都不觉得凑合,饼看着薄,吃起来柔软劲道,鸭皮脆口,咀嚼着不断冒出香油,香,实在太香了,微甜的酱汁让鲜嫩的鸭肉口感变得丰富,配菜脆口又解腻,一口下去,太满足了!

“祖母,你在吃什么!”

在外等人等到一朵荷花酥都吃完了,还没等到人出来的一大一小又回来了,一回来就看到宋施在投喂王妃的一幕,这可把小馋丫头馋坏了,一个劲嚷嚷着要吃。

宋施当然是宠着了,拿出其中一盘,让他们自己动手卷来吃。

“一会吃不下别的菜可不要埋怨奴婢。”

“你备了多少道菜?”齐瑾睿好奇道。

烤鸭卷、文思豆腐羹、东坡肉、四喜丸子、松鼠桂鱼、龙井虾仁、白切鸡,酱烧牛肉,八道菜,加上两道中式点心荷花酥、鲜花饼,共计十道,刚好十全十美!

可惜,全是“偷工减料”版的,配料调料太少了,她只能做到这个程度了。

原本皇上提出让官员、家眷投票,选出胜者,但宋施觉得太麻烦,不如自助餐,最终哪一方做的吃掉的最多,哪一方胜出。

食谱数量双方一致,每一道分出的分量也相等,这才显得公平公正嘛!

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