一、部落迎客,鹿鸣报喜
长白山脚下的鄂伦春部落,被皑皑白雪裹成了一片银白世界。远远望去,一座座鹿皮帐篷错落有致地分布在林间空地上,帐篷顶端飘着淡淡的炊烟,与林间的雾气交织,像是一幅水墨丹青。当虎妞带着陈奇、甄灵和各族同胞走近时,一阵清脆的鹿鸣声划破夜空,十几名鄂伦春族男女骑着驯鹿,穿着绣有鹿图腾的兽皮服,手持猎刀和弓箭,笑着迎了上来。
“虎妞回来啦!还带了这么多客人!” 为首的中年男子是虎妞的父亲,鄂伦春族的族长巴图,他身材高大,脸上带着淳朴的笑容,腰间挂着一块雕刻精美的鹿骨符,“这几位就是你说的闽南风水师和苗疆蛊师吧?快请进帐篷,外面天寒地冻的,别冻着!”
陈奇和甄灵连忙回应:“多谢巴图族长!我们冒昧来访,还请多多包涵!” 各族同胞也纷纷打招呼,赫哲族的乌苏里大叔递上一包鱼干:“族长,这是我们赫哲族的特产,刚晒好的,给孩子们尝尝!” 锡伯族的村长送上一把精制的弓箭:“这是我们锡伯族的手艺,箭头用青阳石打磨,能驱邪避煞,送给部落的猎手们!” 达斡尔族的代表则带来了一捆柳蒿芽:“这是我们达斡尔族常吃的野菜,炖肉最香,还能清热解毒!”
巴图族长笑得合不拢嘴,连忙接过礼物:“各位太客气了!来者都是客,我们鄂伦春族没有什么好东西招待,只有新鲜的兽肉和温热的米酒,大家千万别嫌弃!” 他领着众人走进最大的一座鹿皮帐篷,帐篷内铺着厚厚的兽皮地毯,墙壁上挂着鹿、熊、狍子的头骨和皮毛,还有几幅用兽血绘制的图腾画,画着鄂伦春族崇拜的山神和鹿神,透着原始而神秘的气息。
帐篷中央架着一口巨大的铁锅,底下燃着旺旺的炭火,锅里的水已经烧开,冒着热气。几位鄂伦春族妇女正忙碌着,切着新鲜的狍子肉、鹿肉,还有各种野菜,空气中弥漫着肉香和草药的清香。“这是我们鄂伦春族的狍子肉火锅,” 虎妞笑着介绍,“狍子肉鲜嫩可口,炖在锅里煮,再加点柳蒿芽、野蘑菇,贼拉香!一会儿你们可得多吃点!”
二、火锅沸腾,笑语盈营
帐篷里很快热闹起来,各族同胞围坐在火锅旁,鄂伦春族的妇女们将切好的狍子肉、鹿肉倒进锅里,肉在沸水中翻滚,很快就熟了,散发出浓郁的香气。巴图族长打开一坛米酒,给每个人都倒了一碗:“这是我们自己酿的米酒,用长白山的泉水和糜子米发酵的,度数不高,能驱寒暖身,大家尝尝!”
陈奇端起米酒,喝了一口,甘甜中带着一丝辛辣,暖流顺着喉咙蔓延全身,忍不住点头:“好酒!比我们闽南的米酒更烈,更暖身!” 甄灵夹起一块狍子肉,蘸着鄂伦春族特制的酱料,入口鲜嫩多汁,没有一点腥味,连忙称赞:“这狍子肉太好吃了!比苗疆的腊肉还嫩,蘸料也很有特色!”
虎妞笑着说:“这酱料是用野花椒、野葱、盐和鹿油调的,是我们鄂伦春族的祖传秘方,蘸肉吃最香!” 她给陈奇和甄灵夹了一大块鹿肉:“鹿肉补气血,你们一路辛苦,多吃点补补!我们鄂伦春族靠山吃山,猎到的野兽都会分享给族人,从来不会独吞,这是老祖宗传下来的规矩。”
帐篷里笑语不断,各族同胞一边吃着火锅,一边交流着彼此的民俗文化。赫哲族的乌苏里大叔聊起冬捕的趣事,锡伯族的村长讲起西迁的历史,达斡尔族的代表分享着曲棍球的技巧,鄂伦春族的猎手们则说起了狩猎的经历,气氛十分融洽。
陈奇好奇地问巴图族长:“族长,刚才我们进来的时候,听到鹿鸣,是不是有什么说法?” 巴图族长点头:“是啊!鹿是我们鄂伦春族的吉祥动物,也是山神的使者,鹿鸣报喜,说明你们是贵客,能给部落带来好运!我们鄂伦春族世代以狩猎为生,鹿、狍子、熊都是我们的朋友,我们从来不滥杀,猎到猎物后会举行祭祀仪式,感谢山神的馈赠。”
甄灵看着墙壁上的图腾画,问道:“族长,这些画都是什么意思啊?” 巴图族长指着一幅画说:“这幅画的是山神,我们每次狩猎前都会祭拜
