“等这条街上的人都按照许大茂的火锅配方来开店,用不了多久,食客们就会吃烦了,咱们的火锅店反而能重新火起来,这叫差异化经营。不能看到別人做什么,自己就跟著做,这样对咱们一点好处都没有。”
李健华看著旁边满脸期待的於丽,无奈地摇了摇头,一边解释道,现在他们最大的优势就是火锅有自己的特色。
而且他们的服务也特別好,这是其他火锅店没有的。
毕竟想享受到这种服务,只能来他们店里,別的地方根本不可能有。
所以他们的火锅店一直很稳定,是有原因的。
但如果真的按许大茂的配方来做,那对他们来说就是一个大打击。
一旦这条街上的人吃腻了那些火锅,就不会再回头去吃同样的口味了,就像一个饿得前胸贴后背的人只想吃肉,但一旦吃饱了,就再也不想吃了。
现在的情况也是一样,所以在李健华看来,现在正是需要自己拿主意的时候,要是没主见,很容易出大错。
不过好在今天他在店里,还能劝住年解放和阎解放。
不然这两个人要是失去了判断力,连锁店恐怕就要黄了。
虽然在他眼里这家火锅店不算什么,但確实了不少心思,而且也是一个稳定的现金流来源,要是就这么关了,对他也是个损失。
这时候於丽听了李健华的话,像是被一盆冷水从头浇到脚,整个人都愣住了。
是,她怎么就没想到这个问题呢一开始只顾著想著许大茂的火锅店怎么赚钱。
现在听李健华这么一说,仔细想想,还真是这个理儿。如果他们盲目跟风,那岂不是下策
阎解放这时也反应不过来,脸上露出一丝尷尬。他原本看到许大茂赚那么多钱,就想照著模仿,但听了李健华的话,才意识到自己的错误。
如果他们擅自改了口味,绝对会犯大错。还好今天李健华在场,让他心里踏实了不少。
“嘿嘿,我也没想到这点,没想到这条街上以后肯定有很多人会用许大茂的配方开店,到时候他们反而赚不到钱,还好我们还没开始模仿。”
阎解放有点后怕地傻笑著说道,这次真是多亏了李健华在场,否则真不知道会闹成什么样子。
李健华心里也暗自庆幸,幸好这次是和阎解放、於丽一起开火锅店,要是跟別人合作,说不定这次就亏大了,之前赚的钱可能几天就赔进去了。
阎解放和於丽看到李健华的態度,有点担心。李健华摇了摇头,心里有些无奈,这两个人眼光確实太窄了。
不过他也能理解,现在赚钱容易,大家都会跟著学。
但一定要有自己独特的卖点,没有特色的话,迟早会倒闭,当然他不希望看到这种情况发生。
“你们俩可別只盯著钱看,得有自己的主见,不然一看別人赚钱,就跟著学。”
“那不是把自家的东西都忘了千万別瞎模仿。”
李健华无奈地劝导著,说完就离开了,正好去查看一下那栋大楼的进度。在那个时候,能在大城市里提前搞个商业楼,可不是谁都能做到的。
那时候钱还是很有用的,很多人目光短浅,如果能抓住这个机会,肯定能赚不少钱。但不是每个人都有这种眼光,只有那些厉害的商人能做到。
等李健华走后,阎解放和於丽才终於鬆了口气。
於丽嘆了口气说:“这次真得感谢李健华,要不是他在,我们俩擅自把火锅店改成许大茂那样。”
“到时候出了问题,可就不好说了。”
阎解放从兜里掏出一块毛巾擦了擦额头,这件事对他影响挺大的。
“对,以后咱们得小心点,现在火锅店竞爭太激烈了。”
“要是没点自己的东西,还真不容易站稳脚跟。”
阎解放说完,也长出了一口气。
“你,不能光
