混着一丝极淡的酒气——不是红酒，是京都本地的清酒。“您的巧克力馅加了清酒？”他抬头时，正对上松平五郎骤然收紧的瞳孔。
“是……是为了中和甜度。”松平的喉结动了动，“这是五号分店的秘方，只有佐藤和吉田两位老师傅知道。”他突然提高音量，“但他们今早都请假了！佐藤师傅说他孙子发烧，吉田师傅说腰痛得下不了床，这太巧合了！”
灰原正在检查监控录像。凌晨三点十七分，后厨的监控突然被一块黑布遮挡，二十分钟后恢复正常，画面里只有晃动的空烤盘。“这块布的边缘有流苏。”她放大画面角落，“像是艺伎的腰带装饰。”
“艺伎？”园子突然拍手，“我知道了！肯定是哪个艺伎被竞争对手收买，用美色诱惑老师傅偷配方！”她拽着小兰往库房跑，“我们去看看有没有胭脂水粉的痕迹！”
库房的木架上，红豆、抹茶粉、山椒粉分门别类码得整整齐齐。工藤夜一的指尖划过最上层的架子，那里的灰尘有明显的擦拭痕迹。“松平社长，”他突然开口，“您父亲当年想加红酒的事，最后是怎么解决的？”
松平五郎的肩膀颤了颤。“爷爷把他关在库房三天，”他声音低得像耳语，“第四天开门时，父亲做了款‘醉樱’和果子——用酒糟代替红酒，现在成了我们的招牌。”他从怀里掏出个小布包，里面是块风干的和果子，断面能看到细密的酒渍纹路，“这是父亲临终前留给我的，说‘创新不是推翻过去，是给老味道找新衣裳’。”
柯南突然注意到库房角落的米油桶。桶盖没盖严，旁边的地面有串浅褐色的脚印，一直延伸到最里面的货架。他拨开堆叠的面粉袋，发现货架后藏着个纸箱，打开的瞬间，浓郁的巧克力香涌了出来——里面整整齐齐码着二十个巧克力和果子，包装纸上印着“京之鸟 五号分店限定”。
“这是……”松平五郎的声音发颤，“佐藤师傅的字迹！”包装纸角落有个小小的“佐藤”印章，和他学徒时期的印章一模一样。
第三章：老师傅的秘密
佐藤家的木格窗糊着半透明的和纸，柯南透过纸缝看到，白发老者正用竹筛筛着可可粉，动作慢得像在进行某种仪式。他的孙子趴在榻榻米上画画，蜡笔在纸上涂出歪歪扭扭的巧克力色小鸟——正是“京之鸟”的logo。
“佐藤爷爷，”步美突然推开门，手里举着刚买的鲷鱼烧，“你的孙子没发烧呀。”
佐藤的手一抖，可可粉撒了满桌。他慌忙把个陶瓷罐往柜子里塞，罐口露出的标签写着“平成十年 比利时可可豆”。
“这是……”柯南的目光落在罐子上，“松平重次郎晚年用的可可豆？”
佐藤的背突然佝偻下去，像被抽走了所有力气。“老社长当年偷偷托人从欧洲带可可豆，”他声音沙哑得像磨过砂纸，“他总说‘洋点心的甜太冲，得用山椒粉压一压’，但又怕被人说忘本，只能藏在库房最里面。”
柜子最底层的木箱被打开时，阳光漏进去，照亮了层层叠叠的油纸包。最上面的纸包写着“昭和六十年试作”，里面是块发黑的和果子，断面能看到巧克力与红豆的混合纹路。“老社长去世前三天，”佐藤抹了把脸，“把我和吉田叫到床前，说‘等时机到了，让这味道见见光’。”
这时，吉田师傅拄着拐杖出现在门口，后腰贴着止痛贴，却举着个油纸包笑得像个孩子。“看看这是什么！”他一层层揭开纸，露出块方形的和果子，表面撒着金粉，“老社长的笔记里记的，巧克力馅加山椒粉，说是‘像京都的秋，甜里藏着点烈’。”
松平五郎突然红了眼眶。“所以你们偷走半成品，是为了……”
“为了让你不敢在忌日推出这破玩意儿！”吉田突然拔高声音，拐杖在地上敲得咚咚响，“老社长最恨有人拿他的名声赚钱！你倒好，用巧克力玷污祖业还不够，还要在他忌日搞噱头！”
“我没有！”松平五郎从保险柜里翻出份文件，“我要把今天的销
