业化存在一定的风险，万一市场反响不佳，或者生产过程中出现无法解决的技术问题，公司将面临巨大的损失。”
生产部经理王刚也附和道：“是啊，念安。虽然你的技术在实验室里取得了成功，但规模化生产和实验室实验完全是两码事。比如，纳米材料的精准投料，在实验室里我们可以手动控制，但在生产线高速运转的情况下，能不能稳定达标？还有，微胶囊在酱菜发酵过程中，会不会影响产品的风味和质地？这些都是未知数。”
听着两人的质疑，沈念安的心中泛起一丝焦虑，但他很快镇定下来。他早已经预料到会有这样的反对声音，对此也做了充分的准备。“李总监，王经理，你们提出的问题非常中肯。”沈念安语气诚恳地说道，“关于投资风险，我们已经做了详细的市场调研和风险评估。目前，国内食品行业对保鲜技术的需求非常迫切，消费者对食品的保质期和品质要求也越来越高。我们的新型保鲜技术能够将糕点的保质期延长一倍以上，酱菜的保质期延长至一年，这在市场上具有很强的竞争力。根据市场预测，采用新型保鲜技术的产品上市后，销售额至少可以提升30%，投资回报率预计在两年左右。”
他点击鼠标，幕布上出现了一份详细的市场调研报告。“这是我们委托第三方市场调研机构做的报告，数据显示，有78%的消费者愿意为保质期更长、品质更稳定的食品支付10%-20%的溢价。而且，随着我们产品市场覆盖范围的扩大，尤其是向偏远地区和国际市场拓展，新型保鲜技术将为我们节省大量的物流成本和损耗成本，进一步提升产品的盈利能力。”
“至于规模化生产中可能出现的技术问题，我们研发团队已经制定了详细的应对方案。”沈念安继续说道，“我们与设备供应商约定，在设备安装调试完成后，将进行为期一个月的试生产，期间供应商将派遣技术专家驻场指导，帮助我们解决生产过程中出现的问题。同时，研发团队也会全程跟踪试生产过程，随时调整工艺参数，确保产品质量稳定。此外，我们还制定了严格的质量控制标准，从原材料采购、生产加工到成品检验，每个环节都有专人负责，确保产品符合相关标准。”
为了让大家更直观地了解新型技术的优势，沈念安还特意带来了采用新型保鲜技术处理的产品样品和传统保鲜方法处理的产品样品。他将两组样品分发给各位参会人员，说道：“大家可以亲自品尝一下，对比一下两者的口感和品质。这组是采用新型保鲜技术处理的桂花糕和酱菜，已经存放了三十天和六个月；这组是采用传统保鲜方法处理的，存放时间相同。”
众人拿起样品，仔细观察、品尝起来。林晚秋拿起一块新型保鲜技术处理的桂花糕，放入口中，软糯细腻的口感伴随着浓郁的桂花香气，与新鲜制作的几乎没有差别。而传统保鲜方法处理的桂花糕，口感则明显干涩，桂花香气也淡了许多。她又尝了尝酱菜，新型技术处理的酱菜脆嫩爽口，风味浓郁，而传统方法处理的酱菜则略带酸味，口感也有些发柴。
“嗯，确实不错。”林晚秋放下手中的样品，脸上露出了满意的笑容，“念安，你的技术确实很有优势。这些样品充分证明了新型保鲜技术的可行性和优越性。”
沈廷舟也点了点头，说道：“从样品的口感和品质来看，这项技术确实值得投入。而且，念安已经做了充分的市场调研和风险评估，考虑得非常周全。做企业不能只看眼前的利益，更要着眼于长远发展。新型保鲜技术是咱们企业的核心竞争力，也是我们开拓国际市场的敲门砖。只要能够成功产业化，‘自然臻味’必将迈上一个新的台阶。”
张启明也说道：“各位领导，我可以作证，念安的研发团队在这项技术上付出了巨大的努力。从实验室研发到工艺优化，每一个环节都做得非常扎实。而且，这项技术在国内处于领先水平，具有很强的专利保护价值。我们已经申请了两项发明专利，一旦产业化成功，将为企业带来丰厚的经济效益和品牌效益。”
听着大家的发言，林
