12 月的北京飘了场厚雪，京华嘉园门口的梧桐树枝裹着白霜，两处工地却透着井然的热闹 ——“焰锅居” 的红色招牌刚挂妥，穿黑色职业装的陈曼正拿着施工图纸，跟工人确认灯箱安装高度；隔着两条街的 “炙香铺” 里，李薇正蹲在吧台前，用软尺量着餐具摆放的间距。沈浩站在 “焰锅居” 门口，手里攥着两家店的运营方案，目光扫过临街的窗户，心里很是踏实 —— 早在装修启动前，他就通过猎头招好了整个服务团队，后厨师傅是从老字号火锅店挖来的，服务员和收银员也都是有两年以上餐饮经验的熟手，工资给的是市面一倍，面试时挤破了头，最后留下的都是百里挑一的专业人才，培训则交给了专门的餐饮管理公司，完全不用他和晓雅、苏晴分心课业。
“沈总，灯箱角度再调 5 度，晚上亮灯后能刚好照到人行道，吸引客流。” 陈曼转过身，一身剪裁利落的黑色大衣，衬得她身姿高挑，眉眼间透着职场女性的干练。她手里拿着平板，上面是灯箱效果的模拟图，“后厨的羊肉卷切片机已经调试好了，明天冷链车到了，直接就能处理食材，不会耽误试营业。”
沈浩点点头，接过平板翻了两页：“辛苦陈店长，注意让团队今天把收尾工作做好，别留安全隐患。” 他的语气温和却带着老板的笃定，老灵魂的阅历让他比同龄人防备心更重，却也更懂得 “专业人做专业事” 的道理 —— 把运营交给陈曼和李薇这样的熟手，比他和晓雅、苏晴这些学生手忙脚乱强得多。
“沈浩哥！你看我拍的白菜！” 晓雅举着数码相机跑过来，鹅黄色的羽绒服上沾了点雪，她把相机屏幕凑到沈浩面前，里面是刚从老家运到冷链仓的白菜，叶片上还带着水珠，在镜头里透着新鲜劲儿，“我特意让仓管师傅等太阳出来的时候拍的，你说这样发在论坛上，大家会不会觉得咱们的食材很新鲜？”
沈浩接过相机，指尖碰到她冻得发红的手，赶紧把自己的手套摘下来给她戴上：“拍得比我想的还清楚，晚上让运营岗的同事传到淘堡账号上，再配段你写的文案，肯定能吸引不少人。” 他翻着相机里的照片，有羊肉卷的特写，有铜锅的全景，还有晓雅自己画的小插画 —— 在照片旁边添了个笑脸，写着 “吃火锅暖乎乎”，心里泛起一阵软，前世他哪见过这样的场景，有人为了他的店，特意跟仓管约时间等太阳，只为拍一张食材照片。
晓雅立刻点头，把手套攥在手里，又往他身边靠了靠：“我听浩哥的！对了，晴姐刚才说，她跟李店长确认过了，老家的冷链车明天早上六点出发，中午就能到仓里，李店长会安排人清点数量，不用咱们跑一趟。” 她的声音软乎乎的，带着对沈浩的全然依赖，连说话都要时不时看他的反应，像只等着被夸的小雀。
沈浩抬头往 “炙香铺” 的方向看，苏晴正站在门口的雪地里，跟李薇说着什么。李薇穿了件米白色的羊绒大衣，头发挽成低髻，露出修长的脖颈，手里拿着个笔记本，听得很认真。他知道苏晴这几天没少忙，但都是幕后工作 —— 对接老家的冷链站和农户，把食材清单同步给两位店长，再跟财务对接预付款，从不用去店里盯现场，毕竟课业才是他们现阶段的重点，创业只是投资布局。
苏晴挂了电话，看到沈浩和晓雅在看她，赶紧走过来，手里拿着个笔记本：“李店长说，叔那边已经把羊肉打包好了，每箱都贴了溯源码，到仓后会抽样检查新鲜度，没问题再配送到店里。” 她翻开笔记本，上面记着密密麻麻的数字，“这是这次的食材成本，比从批发市场采购低了 15%，陈店长刚才也跟我同步了‘焰锅居’的试营业备菜量，很合理，不会浪费。”
沈浩接过笔记本，看着上面工整的字迹，心里满是感激：“晴姐，辛苦你了，供应链这块多亏有你盯着。”
“不辛苦，都是跟店长配合着来，她们比我专业多了。” 苏晴笑着摇头，目光落在晓雅身上，见她正靠在沈浩身边看相机，眼里的笑意软了软，却又很快移开，“对了，你不是今天要去
