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第136章 改进意见,王润兰哭了(1 / 2)

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王润兰不会告诉我,她最近经常做梦,梦里有我,弄得她最近天天晚上睡不好。

我在糕点店溜达一圈看了看,随后在顾客用餐区坐下,王润兰和女员工开始了开店前的准备工作。

7:30前,罗玉环和一名员工到了,罗玉环现在是一中奶茶店的店长,和我打过招呼后开始干活。

女装店早上几乎不用什么准备,两名员工7:55到了,其中一人是刘玉洁,她现在是一中秋雅女装店的店长。

8点营业之后,秋雅糕点店还是比较忙碌的,客人真不少。大约9点之后,客人明显少了很多,甚至半天才能来一个人。

王润兰没吃早饭,等不忙的时候,我点了两杯奶茶,买了一些秋雅糕点,和王润兰边吃边谈。

我问王润兰,不吃早饭,孩子怎么办?王润兰说孩子和老公一直在外面吃早饭,现在都习惯了。

我说我还是喜欢自己做,有时煮面,有时熬粥。王润兰说,谁有你这样的老公真幸福,说完王润兰幽幽一声叹息。

看来嗑唠是进行不下去了,我和王润兰谈起了工作,我根据今天的观察提出了几点改进意见:

一、这个月每天晚上闭店后,外招要一直开着,毕竟是新店,附近不少居民和过客不知道秋雅糕点开业的消息。

二、早市人流挺多,糕点店要改成早上6点营业,可以让家住附近的员工提前上班,中午不忙时可回家休息2-3小时,每天总上班小时数不变即可。

三、印制宣传单,不忙的时候在早市出口和店铺门前拦截式发放半个月,上面可印制第二斤半价信息、福利群信息、其他秋雅糕点店位置信息等。

四、没有秋雅糕点自己的礼品盒、礼品装,现在可能没什么大问题,但随着知名度的提升,到端午、中秋、过年时完全可以成为人们送礼的选择之一,包括日常走亲访友都可以用得上。

……

待王润兰吃得差不多了,我又和王润兰到店铺里面看了看,我问王润兰昨天没卖完的散装糕点怎么处理?

王润兰回答说第二天早上优先售卖。我说有没有顾客有疑问,王润兰回答自然是有的。

我提出改进意见: 没有外包装的糕点最好打烊时要全部卖完,如果货物有点多,晚上8点之后可以八折处理。

店铺可以买个喇叭,晚上八点以后广而告之部分产品八折处理。同时也可以在福利群里发布八折信息,顾客需微信群里先付钱,等第二天再过来取货。

晚上八点之后,有员工想买可以七折优惠。打烊之前卖不完,可以第二天早上继续八折售卖,不过需要有明显标识。

做两个标示牌,一个上面写上今日现烤,另一个分正反面,正面写上打烊处理·八折优惠,反面写上昨日存货·八折处理。

这样可以让顾客买得明白,买得放心,时间长了,口碑形成了,老百姓就认秋雅糕点。

王润兰很务实,将我说的都记下了,并保证一两天之内落实到位。看着店里也并不忙,我就和王润兰一起去另外一家秋雅糕点店看看。

王润兰的车昨天被追尾了,我说打个车吧,王润兰说公交车非常方便,半个小时就到了。

上了公交车,人虽然不多,但是没有座位,我俩站在一起唠嗑。我问王润兰认不认识徐美慧,王润兰说认识,之前的同事,是一个大美女。

王润兰很好奇我怎么认识徐美慧的,我把之前的事情说了一遍,王润兰问我是不是想把徐美慧也招进秋雅糕点?我说是啊,给你招一个副手。

下一站,上来了一群踢球的学生,车内顿时拥挤起来,王润兰干脆挎着我的胳膊,两个人紧挨着站在一起,一股淡淡的幽香让人沉醉。

没想到刚开了不久,公交车又停了,这一次涌进更多的人,原来前面的公交车坏了,很多人都上了这一趟车。

人太多了,王润兰已经被挤进我的怀里,她搂着我的腰,头趴在我的怀里,我俩就像肯德基双层汉堡里面的两片肉,

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