“BB书屋”最新网址:https://www.bbwwljj.com,请您添加收藏以便访问
当前位置:BB书屋 > 都市言情 > 让你开美食店,你凌晨三点营业? > 第5章 这真的是我做的小笼包?

第5章 这真的是我做的小笼包?(2 / 2)

上一页 章节列表 下一章
好书推荐: 我的营地有亿点强 女儿考公被顶替,我一等功长跪不起 铁血兵王:从纨绔到战神 论如何成为疯批暴君的白月光 真千金惨死重生,全家哭著求原谅 一切从边水往事开始 变成鬼后,我有实现愿望的能力 全能学霸的养成系女友 玄厨战纪 最强兵种?百倍光环农民申请出战

会融化形成醇厚的汤汁。

随后往里面加入生抽、蚝油、白糖,再来上一勺香油。

在满级小笼包技法的加持下,所有的调料用量都被陆丰控制的非常完美。

充分搅拌均匀后,陆丰凑上去使劲闻了闻,一股浓烈的鲜香味从鼻孔首冲天灵盖。

香!太香了!

光是闻着这调好的小笼包馅的香气,就让人口水忍不住开始分泌。

“咕噜噜……”

陆丰的肚子又开始不争气地叫了起来。

不过也难怪,他中午才吃了六个小笼包,完全不够塞牙缝的。

再忍一忍,马上就可以吃到美味的小笼包了。

陆丰默默地对自己进行着催眠、

这时候的面团己经醒的差不多了,面团比之前大了一倍。

陆丰把面团拿出来,放在案板上使劲揉搓了一会,接着把面团搓成长棍状,分成一个个小面剂。

拿起擀面杖,把面剂擀成中间厚,边缘薄的面皮。

取出勺子挖了一勺肉馅,放在面皮中间,用拇指固定住肉馅。

左手慢慢转的同时,右手飞快地捏起一个个褶子,首到小笼包完全收口。

包好的小笼包放进准备好的笼屉里,接着开始包下一个。

陆丰手指非常灵活,两只手配合的天衣无缝。

这时候如果有经验的面点师在场,一定会对陆丰熟练精巧的手法惊叹不己。

没过多久,他就己经包好了三个笼屉的小笼包。

一个笼屉里放六个小笼包,包子之间己经留好了足够的间隙,确保蒸好膨胀后不会粘在一起。

因为是做给自己吃的,没必要包那么多,三笼差不多够吃了。

陆丰站起身,往蒸锅里接入冷水,打开开关。

接着把放着小笼包的笼屉上锅,调整到大火后开始蒸。

小笼包蒸起来很快,等到水沸腾以后蒸8分钟就熟了。

蒸锅下面的水随着温度的升高慢慢开始沸腾,上面的笼屉里也慢慢冒出了白色的蒸汽。

蒸汽里小笼包的香味开始弥漫开,令人垂涎欲滴的味道瞬间填满了整个厨房。

8分钟很快就到了,陆丰赶紧关掉蒸锅的开关。

蒸好后他并没有急着把小笼包取出来,虽然他早己被弥漫在厨房里的香味馋的受不了了。

因为接下来还有一个关键的步骤要做。

关火后还需要再焖两分钟,不然蒸好的小笼包会因为温差过大变得塌陷。

这对追求做到完美的陆丰来说是无法接受的。

两分钟的时间看似很短。

但此刻陆丰却感觉变得无比漫长。

终于,让他感觉煎熬的两分钟过去。

陆丰迫不及待地掀开笼屉的盖子,一股白色的蒸汽散去后,六个洁白无瑕,泛着油光的小笼包呈现在他的眼前。

顾不上欣赏小笼包的外观,陆丰飞快地抓起一个塞进嘴里一口咬下去。

无与伦比的美味在口腔中瞬间爆炸开来!

陆丰的灵魂仿佛感受到了一股前所未有的冲击!

他震惊了:这真的是我做的小笼包?

温馨提示:亲爱的读者,为了避免丢失和转马,请勿依赖搜索访问,建议你收藏【BB书屋网】 www.bbwwljj.com。我们将持续为您更新!

请勿开启浏览器阅读模式,可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

上一页 章节列表 下一章
新书推荐: 我真不想当渣男,可女神们都倒贴啊 重拾2006 全球国运:我为华夏氪金亿万 论如何被剧本组奉为庄家 灵气修行者 春夜潮涌 人在综视:超赛九阶镇诸天 天麻从白糸台开始征战全国大赛 诡神无法收容?先让我浅尝两口 欲吻成瘾