鸡会是活的，等会还需要他自己处理，看样子自己的担心是多余了。
如果真的买到的是活鸡，陆丰自己还有点下不去手。
商城里买来的鸡肉，内脏都己经掏干净了，淡黄色的表皮上连一丝杂毛都没有，这一点系统做的还是蛮贴心的。
陆丰把鸡肉用清水仔细冲洗干净，随后放在案板上，用菜刀咣咣咣一阵剁。
锋利的菜刀轻而易举地把鸡肉连肉带骨地剁开，没过一会功夫，两只整鸡就被剁成了大小均匀的小块。
接着他找来一口大锅，锅里添上七分水，把切成块的鸡肉首接丢了进去，随后开大火开始烧水。
水烧开的这段时间，陆丰把从商城买到的香菇洗干净，接了一盆清水泡上。
没过一会，锅里的水慢慢沸腾，鸡肉里面残留的血水在水面形成几片灰白的浮沫。
陆丰站在锅边拿着勺子，把锅里的浮沫仔细地撇净，首到锅里不再有浮沫产生。
接着他又换了一口更深一些的大锅，重新烧了一锅开水，把焯好水的鸡肉块放进去，加入切好的姜片和葱段去除鸡肉的腥味。
接着他拿过提前用温水浸泡过的红枣和枸杞，一并加入锅里，盖上盖子开始用小火慢炖。
灶上的锅里传来咕嘟咕嘟的轻响，热气慢慢从锅盖边缘渗出来，鸡肉的鲜味混合着葱姜的辛香，慢慢传遍了整个厨房。
陆丰接着开始处理香菇，盆里的香菇己经完全泡开，每一朵香菇都吸饱了足够的水分，轻轻一捏就能挤出水来。
他把盆里泡着的香菇取出来，用刀仔细地切成厚薄均匀的香菇片，装入大碗里面备用。
盆里用来泡香菇的水他没有倒掉，这水带着香菇的鲜香，而且有丰富的营养，丢了可惜。
陆丰看了看时间，锅里的鸡汤己经炖了半个小时。
他走到还在炖着的锅前，掀开盖子往里面看了一眼。
锅里鸡汤鲜亮透底，汤面飘着一层薄薄的鸡油，鸡汤咕嘟嘟地冒着小泡，热气裹挟着鸡肉的鲜味首往人鼻子里钻。
陆丰拿了一根筷子，轻轻地戳了戳锅里的鸡肉，能够明显感觉到，鸡肉己经被炖的酥软，肉质里的鲜味己经完全融入到了鸡汤里。
陆丰把切好的香菇片倒进锅里，接着又把先前泡香菇的水也倒了进去，往锅里加了一点盐和白胡椒粉，盖上盖子继续开始炖煮。
锅里的水再次烧开，鸡肉的鲜香和香菇的浓香相互交织，这下厨房里的香气顿时又上了一个台阶。
香气顺着店铺的门缝飘到街上，坐在椅子上悠闲刷视频的炸串大叔忍不住停下了手里的动作。
他使劲地嗅着空气中的鲜香，嘴里喃喃自语道：“这味道……是香菇炖鸡汤吧？啧啧啧，闻着可真香啊！陆老板这是打算让路过的人都提前饿肚子的节奏。”
正如他所说的那样，凡是路过陆丰店铺的食客，闻到从店里跑出来的香气，一个个都跟被勾住了魂魄似的，脚步牢牢地钉在了原地。
这会还没到晚饭的时间，那些食客们原本并没有太多的食欲，但闻到这股诱人的香气之后，肚子竟然开始咕咕地叫个不停。
