p> 但是，跟陆丰做的这份一比较，那可就完全比不上了。
程凡呆呆地站在原地，连手里的筷子掉在地上都没有察觉。
他的嘴里还残留着陆丰做的红烧肉的馀味，这股味道彻底颠复了他对自己厨艺的认知。
自己做的红烧肉，使用的可是师父亲自教给他的老配方。
他一直以为，自己的手艺已经有了师父的七分水平，在国内的年轻厨师当中，已经算是顶尖的了。
可现在他才知道，自己跟陆丰一比，差的根本就不是一点半点。
程凡甚至觉得，陆丰做的红烧肉的味道，即便是师父都未必能做的出来。
师父做的红烧肉他也尝过，讲究的是浓油赤酱，酥而不烂。
可陆丰做的这道，在原有的味道之上，还多了份鲜活。
仿佛所有的食材本身的味道，完全都被激发了出来。
这可不是单单靠技法就能做到的，还得是对食材有着极致的理解才行。
程凡回想起之前在陆丰店里，自己那副嚣张跋扈的样子。
又回想起在洪安饭店遇到陆丰的那次，自己还急赤白脸地追着陆丰要跟他比厨艺。
再想想自己逼着李洪安帮他安排跟陆丰比试，拍着胸脯说要让陆丰这个开小餐馆的，知道跟国宴大厨徒弟之间的差距。
那些画面此刻在脑海里回放出来，每一个细节都象是在打程凡的脸，让他感觉有些羞愧。
自己这不就是跟个跳梁小丑一样么？
程凡有些自嘲地笑了笑。
他一直觉得自己身为国宴大厨的徒弟，比陆丰这个开小餐馆的高人一等。
每次见到陆丰的时候，眼神里都带着轻视。
可他现在终于明白，人家根本就没把自己放在眼里。
甚至没有把自己当做对手。
陆丰拒绝跟自己比厨艺，不是心虚，而是不屑于比。
那种感觉就象是，一个成年人是不会跟小孩子比谁打架更厉害一样。
程凡突然明白过来，陆丰之所以刚才离开的这么干脆，是根本就没把自己的挑衅放在心上。
如果陆丰真的接受了自己的挑战，他俩真的当众比拼厨艺。
结果肯定是显而易见的。
到时候，自己这个国宴大厨徒弟的名头，恐怕也会被当成笑话。
以后在江城，甚至是全国的厨师圈子里，怕是再也抬不起头。
一想到这些，程凡顿时感觉到一阵后怕，后背渗出一层冷汗。
他大口大口地喘着粗气，心情这才稍微冷静了一些。
要是自己也能做出这样的红烧肉的话……
冷静下来的程凡，脑海里突然冒出这个念头，眼睛顿时亮了亮。
如果自己做的红烧肉，能有陆丰这样的水平。
别说是现在洪安饭店的主厨，就算是国内任何一家米其林三星餐厅，恐怕都会抢着要。
到时候他就不用再靠着国宴大厨徒弟这个名头撑着，光凭借自己的手艺，就能在厨师界里站稳脚跟。
