火,锅里倒油。
油温升高,发出细微的滋滋声。
陈念先将切好的葱段丢进锅里,用热油进行炸制。
沙发上的三个女孩不约而同地吸了吸鼻子,喉头滚动了一下。
葱段的表面被炸至金黄微焦,内里的汁水却被完美锁住。
陈念将其捞出备用。
接着,他将沥干的羊肉片滑入滚烫的油锅中。
“刺啦——”
一声爆响,伴随着升腾而起的滚滚白烟。
肉片在锅中迅速翻滚,边缘微微卷曲,散发出诱人的焦香。
陈念手腕一抖,锅身在灶头上方划出一道优美的弧线。
刚刚炸好的葱段重新回到锅里,与羊肉片一起翻炒。
酱油、料酒沿着锅边淋入,再次激起一阵浓郁的香气。
简单的调味之后,他猛地一颠勺。
所有的食材在空中翻了个身,稳稳落回锅中。
关火,出锅。
一盘热气腾腾、香气四溢的爆炒羊羔肉就这么完成了。
酱色的羊肉片鲜嫩油亮,金黄的葱段点缀其间,光是看着就让人食指大动。
“开饭了!”
陈念端着盘子走出厨房。
三个女孩立刻从沙发上弹了起来,以百米冲刺的速度奔向餐桌。
“闻起来也太香了吧!”
王雅星拿起筷子,第一个夹起一块羊肉塞进嘴里。
肉片入口,鲜嫩的口感瞬间在舌尖炸开。
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