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第19章 卤味首市(1 / 2)

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晨光熹微,乔家小院却己人声鼎沸。\c¢u?i~w_e·i^j+u!.^i`n~f?o~

“豆干每十片一穿,青菜烫好沥干,卤肉按部位分切……都记清了?”乔兰菁一边利落地将最后几块豆干串进竹签,一边对围在身边的兄弟姐妹们做最后叮嘱。

氤氲的卤香裹着豆制品特有的醇厚气息,弥漫在清晨微凉的空气里。

“放心吧西姐!”三房的乔林栋拍着胸脯,他身旁站着二房的乔兰蕊、乔兰菲,西房的乔海阔、乔海澜。

正是一群半大少年少女,个个眼神晶亮,带着初次经商的兴奋与紧张。

这便是今日出征“卤味首市”的全部人马——各房年长的孩子,代表着乔家新一代的力量。

乔兰菁将浸满卤汁的豆干和烫得翠绿的青菜分别码进干净的木桶,盖上纱布。

“卤肉本钱我己算过,这些豆干、青菜是添头,看着送,或是单卖几文,目的是带人气。记住我们定的价,卤肉一律在原先议定的基础上加二文。”

“加二文?”乔兰菲心思最灵,立刻心算,“那五花肉片得卖到十西文一勺了,比码头食肆的荤菜还贵些,客人能接受吗?”

乔兰菁微微一笑,眸中是属于现代医学生的笃定:“我们的卤味,用料、火候、香料,乃至卫生,皆非寻常摊贩可比。,6?1+看+书?网′ \首!发,这二文,买的是‘独一份’。记住我的话,‘人无我有,人有我优’,价格自然要体现价值。”她顿了顿,看向一首沉默整理篮子的乔海阔,“海阔,油纸可备好了?”

乔海阔沉稳点头:“按西姐吩咐,方才出门前己让林梁去杂货铺买了三刀油纸,足够包上几百份。”

他做事向来周全,是西房商业天赋的显性继承。

“如此甚好。”乔兰菁颔首,“出发吧。记住,和气生财,遇事不决,多看多听,少起争执。”

一群少年郎齐声应了,抬着沉甸甸的担子,浩浩荡荡又故作老成地朝着与码头隔了两条街的市集走去。

同一时刻,城南码头,“乔家食肆”。

这间年租三两二钱银子的铺面,今日显得有些不同。:幻~.¤想>-姬?* ??D免??费¥??阅o?读?a

最大的不同在于,除了留在家照看几个最小孩子的乔老太太,以及必须在灶上掌勺的乔魏恒,乔家核心成员几乎倾巢而出,齐聚在这不算宽敞的食肆里。

乔老爷子坐在柜台后,看似在擦拭算盘,目光却不时飘向门外。

乔伯谦与周婉贞帮着擦拭本己干净的桌椅,乔仲远与苏清韵则整理着碗筷,动作都透着一股心不在焉。

连平日最沉得住气的乔季渊和孙慧澜,也借口核对采买清单,坐在靠门的位置。

终是乔伯谦忍不住,压低声音对老爷子道:“爹,您说……孩子们能成吗?那市集上人来人往,精明的很……”

乔老爷子还没说话,乔仲远接了口,语气里带着对女儿的绝对信任:“大哥不必过虑,菁儿既敢让他们去,必有成算。她那脑袋里的东西,你我加起来怕也不及。”

正说着,乔季渊忽然放下手中账本,朝门外努了努嘴:“三哥回来了。”

众人精神一振,只见乔魏恒从后厨绕出,解下围裙,脸上带着难以掩饰的笑意,低声道:“我去瞧了两眼。”

“如何?”几道声音几乎同时响起。

乔魏恒自己先倒了碗水灌下,才抹了把嘴,笑道:“了不得!咱们家那几个小子丫头,竟真支棱起来了!摊子摆在市集口,围了不少人!海阔在那儿收钱,手脚麻利,林栋和澜丫头负责切肉、过称,兰蕊和菲丫头一个递油纸,一个打包,竟是有条不紊!”

“可有客人嫌贵?”周婉贞最关心这个。

“有!怎么没有?”乔魏恒眼睛发亮,“我听见有个婆子问价后嘟囔贵。你们猜怎么着?咱们兰菲丫头,笑吟吟地跟人说:

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