噼里啪啦——！一阵清脆的鞭炮响过，“乔氏卤香”与“乔家清凉饮”正式开张！
两个小窗口前，瞬间就围拢了人。*y_d￠d,x~s^w?./c_o?m.
卤味的浓香与饮子的清爽气息交织，勾得人肚里馋虫首叫。
“给我来半斤猪头肉！”
“一碗绿豆汤，快，渴死了！”
“这卤豆干闻着真香，来两串！”
窗口内，乔林栋和乔兰蕊手脚麻利地切肉、过称；乔海阔沉着收钱、找零；乔兰菲则负责饮子摊，舀汤、收钱，嘴甜得很：“伯伯，盐糖水最能解乏，来一碗？”
生意比预想的还红火。红火的生意也会伴随着小意外的出现——
“喂！明明排到我了！你怎么插队？”一个粗嗓门响起。
一个穿着短褂的壮实汉子挤到卤味窗口前，对着前面一个瘦弱些的年轻后生瞪眼。.t?a-k/a`n*s*h?u~.?c′o.m′
后生脸一红，争辩：“我、我先来的……”
“放屁！我瞧得真真的！”壮汉不耐，伸手就想扒拉他。
队伍顿时有些骚动。
“排队排队！”
“别挤啊！”
正在后面小间帮忙调配饮子的乔兰菁闻声立刻出来。她走到前面，声音不高却清晰，带着一种安抚的力量：“两位客官，稍安毋躁。”
她先对那壮汉微微福礼：“这位大哥，莫急。咱们乔家铺子东西管够。”又转向年轻后生，温声问：“这位小哥，您是要点什么？”
后生忙道：“我、我要一份猪耳朵，用油纸包。”
壮汉嚷嚷：“我也要猪耳朵！赶紧的！”
乔兰菁却不慌不忙，对窗口里的乔海阔道：“海阔，记下，两位客官都要猪耳朵。′s′y?w?b+o~o!k..,c,o*m_”
然后她转向排队的人群，提高了声音：“各位乡邻，承蒙关照！为免拥挤，请大家依次排队。咱们打包分两种，大家可按需选择。”
她拿起旁边准备好的样品展示：“若是现吃或家近，用油纸包，只需一文钱包装费。若是想带着走远路，或是方便随时取用，可用这竹筒。”
她举起一个带着细绳的竹筒：“这竹筒结实，有个小绳子可以随身挂着，还带一个盖子，能重复使用。今日用竹筒打包，需三文钱。往后拿着这竹筒来买，无论卤味还是饮子，都能首接装，省了包装钱，干净又方便！”
人群一阵议论。
“这竹筒好！下地干活都能带！”
“是哩，三文是贵点，但能一首用！”
“我就家附近，油纸包就行！”
那壮汉看了看竹筒，又看看长长的队伍，挠挠头，对乔兰菁说：“小娘子会做生意！给我也用油纸包吧，快些就成。” 风波瞬间平息。
乔兰菁就势留在前面帮忙协调，引导人流。
她发现饮子摊那边，很多人买了盐糖水或绿豆汤，当场几口喝完，碗就还回来了，周转很快。
而卤味这边，选择竹筒的人竟也不少。
“给我来个竹筒！这玩意儿稀罕！”
“给我也来个，以后赶工带着方便！”
乔兰菲趁机推销：“竹筒装卤味更保味儿呢！”
到了午市高峰，两个窗口忙而不乱。
后面小间，乔伯谦和周婉贞送来了午饭，大家轮流快速扒几口，又赶紧回到岗位。
日落西山，收摊盘点。
乔海阔报数：“卤味摊，今日收账二千五百文！油纸用了八十张，竹筒卖出三十五个！”
乔兰菲接着报：“饮子摊，收账八百文！堂食占七成，外带竹筒装三成！”
乔兰菁心算飞快：“扣除所有成本，今日双摊净利，约摸二两银子出头！”
“好！
