济安堂的生意一日好过一日,口碑在杏林巷乃至周边街坊中渐渐传开。!j+j·w\x¨c¨.,i¨n^f-o.
乔兰菁却并未松懈,她知道,一时的热闹不代表长久的安稳。
如何在竞争中立住脚,并脱颖而出,是她日夜思虑的问题。
这日,她召集几位核心股东商议。
“客源算是初步稳住了,但还不够。”乔兰菁开门见山,“我们要想的,是如何让客人来了还想来,如何吸引更多新客。”
乔兰芷快人快语:“咱们的药膳效果摆在那里,服务如今也上来了,还怕没人来?”
“效果需要时间验证,服务别人也能模仿。”乔兰菁摇头,“我们要有自己的‘独一份’。”她提出几点构想:
“其一,推出‘定制药膳’。针对一些有特殊调理需求、且信任我们的老客,由我亲自问诊后,单独拟定配方,收取稍高费用。这需要极高的专业度和信任基础,但一旦做成,便是旁人难以复制的优势。”
乔兰若眼睛一亮:“这个好!更能体现药膳因人制宜的精髓。!1+3¨y?u?e*d*u_.`c+o¢m!”
“其二,建立简单的‘会员簿’。”乔兰菁继续道,“记录常客的体质偏好和消费习惯,生辰时可赠送一小份适宜的药膳茶饮,以示关怀。人情练达即文章。”
乔兰心点头:“此法甚好,能增进了客人的归属感。”
“其三,时节药膳。根据西季变化,推出应季的特色药膳。比如盛夏将至,可推清热解暑的‘金银花绿豆饮’、‘荷叶茯苓粥’等。”乔兰菁思路清晰,“其西,适当增加几款价格更亲民、功效基础的药膳饮品,放在门口作为引流,吸引更多过路客尝试。”
众人听得连连点头,只觉得思路豁然开朗。
乔兰菁的“知识降维打击”再次显现威力,将现代商业中的会员管理、私人定制、季节营销和引流产品等概念,巧妙地融入这古代的药膳经营中。
方案既定,几人便分头准备。
乔兰菁亲自设计了简单的会员木牌和记录簿,乔兰若开始研发夏季新品,乔兰心核算成本与定价,乔兰芷则负责培训侍者熟悉新的服务和推介话术。′w^a~n!g`l′i\s.o′n¢g\.+c·o^m·
就在济安堂积极求变之时,城西百草轩的后院密室中,一场阴暗的密谈正在进行。
“废物!一点小事都办不好!”一个戴着斗笠、看不清面容的男子压低声音斥道。
百草轩的刘掌柜擦着额头的汗,苦着脸:“谁能想到回春堂的吴老鬼反应那么快,首接把人都送官了!还差点把咱们扯出来……”
“哼,乔家那个丫头,倒是有点本事。”斗笠男声音阴沉,“硬的不行,就来软的。她不是重名声、重品质吗?那就从这方面下手……”
他低声吩咐了几句,刘掌柜先是惊愕,随即脸上露出一丝阴狠的笑意:“高!实在是高!这回,定要让她济安堂身败名裂!”
乔家村,养殖场。
规模扩大带来的不仅是喜悦,更有沉甸甸的责任。
乔海阔带着根生和几个雇工,每日巡查猪舍鸡舍,不敢有丝毫懈怠。
乔兰菁之前提供的防疫细则被严格执行,进出消毒、隔离病畜、定期清理,一样不落。
但动物多了,疫病风险自然增大。
这几日,乔海阔发现有两头猪崽精神萎靡,食欲不振,他立刻按照细则将其隔离,并上报给了乔老爷子和我乔伯谦。
“按菁丫头写的,像是有点积食受寒的迹象。”乔老爷子亲自来看过,“先用她说的方子试试,加大观察力度。告诉村里其他人,暂时不要往这边来。”
乔家上下对防疫高度重视,这让原本有些紧张的村民也安下心来,积极配合。
府城小院,济安堂开业近两月,首次盘账。
