觉得自己应该和儿子干点活，虽然是名义上的长辈，但是自己实打实的还是奴仆。
赵石榴想了一下，对尤明杰说道，“舅舅你去拿来笔墨把做鱼丸的方法和要注意的事项记录下来，舅姥爷你就在旁边看着就成了，不用你上手做，但到时候得留你在店里看着，你得知道步骤。”
做鱼丸前的工作都准备好了，赵石榴挽起袖子，从第一步处理鱼开始，“首先去除掉鱼头和鱼尾，这些可以留下来你们炖汤也行，或者送给买的多的客人也行，然后就是去除掉鱼腹里的内脏之类的杂物，最后也是很重要的一步，不能破坏鱼肉的线条纹理，然后将肉顺着一个方向.......”
第二步。
第三步。
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“好了，接下来就是控火了，黄杏你经常做饭这一步你来，其他人看着，火一定不能大，要让水一直保持在想沸腾但是没有沸腾的地步，一定不要用大火，不然鱼肉会失去弹性和嚼劲。”
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“来，都尝尝鱼丸的滋味。”
尤念玉和尤明杰拿起碗率先盛了，接着是陶仁平安最后是黄杏，他们吃完之后都惊奇道，“哇，东家，这，好吃，一点儿也不腥，而且很有嚼劲，鱼肉的鲜美完全出来了。”
其他人也觉得很好吃，都夸赞道。
赵石榴勾唇，“吃完之后，你们自己学着做一遍，我再旁边指点，开业前一定要把这些学会，这几天我都在这看着你们，你们务必要做到闭着眼都做出来，这样我后面再安排人来，就由你们教授了，尤其是你黄婶，你是这里学的最快的，别让我失望。”赵石榴是懂给甜枣的，现在又开始黄婶黄婶的叫了。
“哎，东家信任，我一定做好。”
时间一晃过去三天，现在已经不需要赵石榴看着他们就能互相配合着复刻出黑哥鱼丸店的鱼丸了，不过赵石榴还没教包心鱼丸，想着等以后作为新品推出，目前先做普通鱼丸就够他们忙的了。
