把醒发的柔软的玉米面用刀切成小块。_j!i′n*g·w,u′x·s+w~.¨c_o,m*
加入少许糖,把它们全部揉成扁圆状。
“婉婉姐,你那个火烧好了么?”
王婉婉在外头应着苏寻衣的话,“好了好了,不知道这是不是你要的样子。”
苏寻衣出去一看,那大火烧的正旺。
用火钳把柴夹了一些出来,那么大的火会把玉米饼烤糊的。
然后端出来吃火锅的锅子,在底上刷了一点点菜籽油。
再把揉好的玉米饼放在上面小火慢慢烙烤。
几个孩子还有倾城都凑过去盯着那个玉米饼。
四宝趴在亭子上看着,“娘亲,这好像也没啥变化啊?我看着还是一样的。”
苏寻衣也不急,“再等等。”
过了一会,苏寻衣拿着筷子翻转另一面烤。
刚翻过来,玉米饼的那一面烤的金黄,散发着一股玉米香。
孩子们激动的不得了。
“好香好香,我闻着这味道,我都能感觉自己吃十个。”
几个孩子都等不及的盯着锅子。
倾城也是第一次见,太神奇了。
不一会儿,这一锅玉米饼就烤好了。
苏寻衣把它们全部倒在大海碗里面。
“现在太烫了,可不许偷吃,晾一会再吃。-暁.税¨宅~ \首`发-”
说完又接着烤第二锅,顺便给火盆加了两根刚才挑出来的木炭。
几个孩子都迫不及待的围在烙好的玉米饼旁边,各自说着这该有多好吃多好吃的话。
看着就让人口水直流。
苏寻衣做的比较小,一锅最多只能烙十个。
看着冷却的差不多,苏寻衣给每个人,发了一块玉米饼。
四宝直接咬了一大口,“呜呜,娘亲,太好吃了太美味了。”
三宝没有直接吃,他递到苏寻衣的嘴边,“娘,你吃一口,你给我们做玉米饼,辛苦你了。”
苏寻衣轻轻的咬了一小口,“三宝真乖,你吃吧。
送一块给你二哥去,这小子得了空就去看书,也不怕看坏了眼睛。
告诉你二哥不要看书了,下来吃东西。”
三宝拿着一块玉米饼,哒哒哒的就跑了。
王婉婉和倾城也各自吃了一口。
“这玉米饼真是太好吃了,没想到这玉米还能这么吃,以前村子里都是种了喂鸡,没想到竟然这么美味。”
苏寻衣笑了笑,“以后想吃可以天天做哦,就是这玉米面有点麻烦,得自己磨,太费劲了。”
王婉婉转头看向倾城,“倾城,你觉得这味道怎么样?”
倾城想了想,仔细斟酌了一下用词。?j!i.n-g?w+u\x¢s-.^c′o′m/
“这玉米饼刚出锅时,散发着浓郁的玉米香气。
咬上一口,外壳微微酥脆,内里则超级柔软,也许是加了鸡蛋和糯米饭的缘故。
口感细腻中带着些许粗糙的颗粒感。
细细咀嚼,能品尝到玉米天然的甜味,这种甜味纯粹而不张扬,恰到好处地满足了味蕾对甜的渴望。
加上寻衣在做的时候加入了添加了适量的糖,这味道更是让人欲罢不能,令人回味无穷。
两个字——好吃。”
苏寻衣听倾城夸了那么久,忍不住笑了起来。
“这玉米饼哪有你说的那么神奇啊?
不过闻起来那个味道确实挺好闻的啊,玉米的清香嘛。
如果我不加糖的话,那个味道没那么好吃,所以我就加了一些糖,这样的话,吃起来就比较回甜一点点。”
王婉婉竖起大拇指对着苏寻衣,“咱们寻衣太厉害了,又能干。”
