宋瑾听了母亲的话，便静下心来，和秦岷一起继续刻苦读书。
对于程老婆子的污蔑造谣，顾青荷虽然表面上什么都没说，什么都没做，但程老婆子说出这话的当晚，就一不小心摔断腿。
依她的老胳膊老腿，这一次断腿即便是接上，没有大半年时间是好不了了！
程童生看着自家老娘摔断的那条腿，在想到当初顾大奎一家子的死不瞑目，瞬间吓的脸色惨白如纸，躲在家中连门都不敢出。
顾青荷出完了气，又警告了一番对方后，自来也就没打算管程家人了。
他们两家现在都不是一个层面的人了，程家人还翻不出浪来。
……
宋瑾中秀才，顾青荷虽然没打算大办，但还是准备小办一场的，邀请亲朋好友庆贺一番，毕竟中秀才本就是好事。
秋天本就是螃蟹最为肥美之日，顾青荷邀请大家前来，办的便是这螃蟹宴。
村里小河边上的那个大池塘是宋家挖的，顾青荷前年散养了一批螃蟹进去。
虽然后面跑了一些，但前几日她去看过，池塘里依旧有不少。
如今正是螃蟹肥美之际。
听说顾青荷想要办螃蟹宴，宋书宴一大早上就带着家里的下人去池塘里捞了。
清晨，顾青荷刚刚起床梳洗打扮后，便看见厨房后头，堆了十来桶的螃蟹。
大概木桶盖子，里面的螃蟹青灰色的外壳泛着光泽，坚硬且厚实。
两只大钳子张牙舞爪地挥舞着，时不时还相互碰撞，发出“咔咔”的声响。
它们的腿又细又长，上面长满了细密的绒毛，在桶里不停地爬动，发出沙沙的摩擦声。
螃蟹们密密麻麻地挤在一起，数量之多，让人看的有些头皮发麻。
有的螃蟹甚至叠罗汉似的堆在一起，努力的想要爬出桶去。
然而那些桶上面还盖着木板子，木板子上还压着石头，螃蟹根本就爬不出去。
好不容易抓到的螃蟹，又怎么可能它们能跑了呢？这绝对不可能的。
顾青荷看着这壮观的场面，心中是满是惊喜。她没想到前年随意散养的螃蟹，如今竟能有这么多收获，还真不错啊！
“这么多螃蟹，足够大家吃个痛快了。”
顾青荷看着这十几桶的螃蟹不由一笑，心中已经开始思索起了螃蟹的做法来。
宋书宴捞的这些螃蟹个头都很大，最小的都足有四两重，有些还长的更大，按照后世的说法也就是一百二十克以上。
十几只大木桶，每只木桶里面大概是五十只，十几只桶里大概七百来只螃蟹。
隔天，顾青山一家七口，顾青莲一家五口，顾青石葛青青夫妻，还有顾青荷爹娘顾二奎跟徐氏两个都一起上门赴宴了。
然后就是孟月乐他们一家三口，以及学堂里的董夫子爷孙，也相聚一堂。一为宋瑾秦岷二人庆贺，二为这螃蟹宴。
螃蟹这可是很难得一见的东西，特别是在益州，这边的湖泊本就较少，养鱼虾的都不多，更别说是养螃蟹了。
大家都好这一口。
顾青荷他们家七口人，再加上秦岷，以及邀请的二十三人，总共是三十人。
三十人吃七百只螃蟹怎么也够吃了，至于吃不完那不可能，因为顾青荷要用螃蟹入菜，蟹肉蟹膏一挖出来就没多少了。
随后，顾青荷便指挥着下人们将螃蟹分类清洗，准备烹饪。
个头最大的三百只单独挑出来，等一会直接清蒸，清蒸螃蟹味道最美。
另外四百只螃蟹，顾青荷准备做成四道大菜一道点心，四道大菜分别。
点心便是蟹黄酥，又香又好吃，金黄酥脆，一口咬下去里面满满的都是蟹黄。
顾青荷安排好清洗螃蟹后，便开始着手制作蟹黄酥，蟹黄酥是点心能放一放，做出来后也不怕凉，所以可以提前做。
她熟练的将蟹黄和蟹肉取出，将蟹黄和蟹肉放入碗中，加入少许
