做菜的方子二十贯钱一个，夫人知道多少个海鲜的做法都可以写出来。
只要跟我们明州这边的做法不一样，吃着味道确实不错，都可以算。”
客栈掌柜子思索了片刻后说道，多买几个不同的方子，他便可以在后头慢慢推出新菜式，想来能一波又一波的吸引不少客人，
悦南客栈的这位掌柜子，是真的挺会做生意的，方才看他们拿着海鲜回来，特意吩咐了厨娘前来帮忙，后面听厨娘说这外地的夫人做海鲜很有一手，而且跟本地的做法区别很大，于是赶紧派人过来看，这暗中观察后，客栈掌柜子立马拍板决定，要把这些方子给买了下来，
“二十贯钱吗？行，就这样。方子我明日写好给你，你找个厨子试着做一做，若是有问题，我在过来教一教。”
顾青荷一听那价格还算是可以，便一口答应了下来，后世做海鲜的方法很多，她知道的菜式即便是没有五十也有四十了。
毕竟海鲜可不止一种，特别是沿海这边从深海里捕捉上来的海鲜，种类多的让人眼花缭乱，一种海鲜做一道菜也能做不少菜式了。
“多谢夫人。”
掌柜子点点头，留下一些笔墨纸砚便离开了。
二十贯钱一道菜这个价格少吗？其实是一点也不少的，因为做菜的方子保密程度都不高，别人很容易弄一个差不多的。
而且二十贯钱啊，都能买四十石粮食了，这些粮食够普通的一家三口吃上一整年了，大肥猪现在都可以买三头了。
而这些对于她来说不过是随手为之。
当天夜里，顾青荷便写了整整六十道菜出来，之后的几天，她天天都待在客栈教这里的厨子做菜，整整做了三天。
六十道菜全做出来了，但因为其中有八道菜，跟本地的一些做法差不多。
掌柜子没有要，只算了五十二道菜，以及一味调料的配方，这调料就是简易鸡精。
顾青荷写出来的这六十道海鲜菜式的做法，其实并没有包括后世几道海鲜名菜，比如佛跳墙这些，这几个菜是另外的价格。
因为一些私心，她是不想把这几道菜给拿出来的，日后还开酒楼她打算留做招牌。
佛跳墙这道菜所用的原材料都是可以长期储存的，没有区域限制。
不像这些海鲜菜，必须要在本地吃，离开本地，再好的做法没海鲜也不行啊！
