绿植墙——划分出若干个既相对独立、又气息相通的小空间。它们彼此渗透，模仿古典园林中‘亭、台、轩、榭’的布局意趣。每个区域都将拥有一个富有诗意的名字，或取自古典诗词，或源于《山海经》，例如‘观澜’、‘听松’、‘采薇’、‘邀月’，引导客人进入特定的情境。”
“开放式厨房展示区：我们并非完全隐藏后厨，但会进行智能化处理。采用先进的隔音隔热玻璃进行部分隔离，形成一个‘舞台’。客人可以清晰地看到招牌菜品，尤其是如文思豆腐、开水白菜等极具观赏性的厨艺表演过程，增加用餐的互动感与对食物品质的信任度，同时又完全隔绝油烟与噪音的侵扰。”
“‘厨心’工作室/私人宴客厅：”林小风在草图上一个相对僻静的位置郑重地画了一个圈，“这里将是‘山海’的心脏与圣地，不纳入常规预订系统。它仅用于我个人的深度菜品研发、小型的至交私宴、以及与重要伙伴的战略交流。这里会配备最顶级的厨房设备，是‘山海’技艺不断突破创新的源泉，也是品牌灵魂的深度体验所在。”
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