在海外接受了系统、前沿的商业管理和现代餐饮理念教育的“海归”,内心深处,一直对父亲这种将“百味楼”的命运完全捆绑在“五味盟”战车上、尤其是过度依赖“火爷”的做法,抱有深深的疑虑和不安。他认为,一个餐饮品牌要想成为真正的、能够穿越周期的百年老店,必须拥有自己独立的核心竞争力和稳定、可控的供应链体系,而不是永远仰人鼻息,做强大资本或势力的附庸,将命脉交于他人之手。
此前,碍于父亲的绝对权威,以及“火爷”势力确实在短期内为“百味楼”带来了诸如低价原料、政策便利等看得见的“实惠”,陆子豪一直将这份忧虑深埋心底,隐忍不言,甚至在某些场合还要配合父亲,表现出对“火爷”的恭敬。
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