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第96章 羊肉馅饼(2 / 2)

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> “饿了?妈早上专门给你买了一点羊肉,饿了就起来。”谢呈渊似乎早就醒了,眼神温柔地像一潭飘着桃花的春水。

两人在床上嘀咕了一会儿,等季青棠从迷糊中清醒,谢呈渊帮她把头发绑好,穿上暖好的衣服。

季青棠见谢呈渊拿的不是早上的衣服,便随口问了一句:“我中午穿的衣服呢?”

“沾上酒味了,怕你闻着恶心,我拿去洗了,还没烘干。”

谢呈渊一如既往的贴心。

季青棠奖励似的亲了他一口,开开心心地牵着他的手去厨房看看还有什么好吃的。

客人差不多都走了,只剩下几个喝醉了的亲戚在客厅醒酒,陪谢老爷子喝喝茶,说说话。

谢呈渊没带着她去客厅听亲戚那啰啰嗦嗦的话题,而是直接来到厨房里。

谢呈渊翻出早上谢母专门给季青棠买的那一斤羊肉,“家里吃羊肉多用炖煮涮,妈这次买的是鲜嫩的羊羔肉,炖煮有点浪费了,做羊肉馅饼?”

“好,我要皮薄馅大的。”

“行。”谢呈渊先用清水和一点玉米面搓洗掉羊肉的膻味和血腥味,再将肉切成指节大小的方块,羊肉不能切的太碎,不然吃着没有口感。

切好的羊肉加入盐、辣椒粉和葱姜水,抓拌后腌制半小时,这个步骤可以让羊肉彻底腌入味,吃起来鲜嫩多汁。

待羊肉腌好,面团也揉好了,谢呈渊把面分成大小一致的面剂子,熟练地用擀面杖轻松擀成薄薄的面皮。

一把羊肉,一把切成碎末的葱,放进面皮后包起来一压,圆形的饼胚就做好了。

洁白的饼胚面皮只有薄薄一层,里面小块的羊肉依稀可见,季青棠好奇地戳了戳,留下一个小小的指尖印,又心虚地捏了捏,想掩盖“罪行”却一不小心给捏破了皮儿。

季青棠皱了皱眉,趁着谢呈渊还没发现,赶紧从旁边的面团里揪了一小点,捏成一小片,小心把破的地方补好。

谢呈渊一转头就看见她在“亡羊补牢”,心虚的小模样瞧着怪可爱的。

谢呈渊无奈一笑,只能当作没看见,取来豆油抹在饼胚两面,直接把它们贴在烧热的铁锅壁上。

没多久,羊肉馅饼的香气便飘满了整个谢家,混着辣椒和葱香,令人食欲大开,就连睡在客房里的黎泓都被香醒了,忍不住来到厨房看谢呈渊烙馅饼。

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