“呕！！！”
季青棠话刚说完，屋里就飘出来一股臭味，她下意识“呕”了一声，急急捂住鼻子后退两米，颤着声音问：“怎么回事？家里怎么那么臭！！”
季骁瑜痛苦地捂着鼻子，不说话，糯糯和呱呱抱着他的腿，把鼻子戳在上面，拿他的腿当口罩使。~二′八,看?书*旺, \无+错^内~容~
倒是小迟感觉还好，还能说话，“姑父从缸里掏出一种鱼，很臭很臭的鱼，家都臭了。”
“很臭的鱼？你说的是三抱鳓鱼吧？”
季青棠忽然想到不久之前，她似乎从空间里拿出一筐鳓鱼，当时谢呈渊好像拿去做三抱鳓鱼了。
三抱鳓鱼中的三抱就是经过三次用盐腌制的工艺，使鳓鱼在发酵过程中产生独特的风味。
最后做出一种闻起来带有类似“臭”的发酵香气，但吃起来却滋味醇厚，咸鲜入味，还带有发酵后特有的浓郁鲜香，是一种“闻着臭、吃着香”的典型风味。
季青棠还记得她爸爸以前也做出过这种鱼，最后好像被她妈妈嫌太臭，送人了。
当时她爸爸说过，它是传统手工腌制工艺的结晶，经过三天重盐腌制逼出血水、七天二次腌制让盐分溶解并促使油脂氧化，最后一次腌制等待臭味飘出坛口，整个过程充满了时间的沉淀感。
这种传统工艺赋予了鱼肉独特的美味，是某些本地人最爱吃的一种美食。￠衫`叶`屋· ~已¨发?布`最?薪′蟑.结′
说实话，季青棠对这种鱼还挺好奇的，她爸爸那时还说等妈妈哪天不在家，他偷偷做给她尝尝，可惜，她最终还是没吃到爸爸做的三抱鳓鱼。
“什么是鳓鱼？是抱三次的鱼么？”小迟好奇地问了句。
“鳓鱼身材扁平长得像一把有弧度的菜刀，腹下有一排尖尖的锯齿所以叫鳓鱼，走，我们先进屋。”
季青棠牵住他的手，回头让季骁瑜抱糯糯和呱呱进屋，外面的太冷了，待久了会感冒。
回屋之前，她把窗户多打开了几个，让那股臭臭的味道散走。
厨房里，谢呈渊已经把鳓鱼上锅蒸了，发酵产生的臭味物质全部在热气中挥发掉，鱼肉的鲜香融入蛋液，形成鲜香浓郁的滋味。
“在做什么？二哥和孩子都被熏跑了。”
说这话时，季青棠默默拿围巾把自己的鼻子捂住，这股味她好像也有点受不了，也不知道谢呈渊是怎么做到的，竟然能面不改色地处理这些鱼。
“三抱鳓鱼炖蛋，爸爸以前没来得及蒸给你吃，我试一试能不能成功。”
谢呈渊的嗅觉比季青棠要敏感，但他受过训练，这种臭味他可以自己屏蔽，无视，所以接受良好。+k\k^x′s?w~.-o/r?g\
家里的窗户都开出来通风，等味道散得差不多了，谢呈渊又关好，只留两个窗户和大门开着。
很快，鳓鱼就出锅了，饭桌上，季青棠、季骁瑜、三个爱吃饭的孩子难得沉默地看着桌上的鱼。
除了三抱鳓鱼炖蛋，谢呈渊还做了糖醋排骨、清炒瓜苗、虾仁紫菜蛋汤，主食是大米饭。
“尝尝？”谢呈渊盯着那盘三抱鳓鱼炖蛋看了几秒，忽然对季青棠说了句。
季青棠沉默几秒，默默把自己的筷子抓紧了，望向季骁瑜，“哥你尝尝……”
季骁瑜抬头看天花板，不说话。
季青棠将视线望向三个孩子，“……”
罢了，孩子还小，万一吃出什么毛病，太受罪了，还是大人抗造一些。
“老公，你吃吧。”
谢呈渊：“……”
为了不尝这个鱼，老公都喊出来了。
谢呈渊笑了笑，用筷子夹住，翻开鳓鱼皮下深粉色的肉，看着很嫩，好像不错，就是刺有点多。
他夹了一点放到嘴里尝尝，“肉质有点沙沙的，但不糙、松而不散、入口即化
