笑，开始为贵客们介绍这明月楼的镇楼之宝：
“各位贵客，容在下介绍本楼第一招牌——‘二十四桥明月夜’！” 他的声音清朗悦耳，带着一种独特的韵律。
随着他的话音，两名侍者合力将一个覆盖着银色圆顶盖的纯银大托盘，小心翼翼地放在了圆桌正中央。
银盖揭开！
刹那间，仿佛有清冷的月华自盘中倾泻而出！
只见那白玉盘中，精心雕琢出一条蜿蜒流淌的“河流”，由清澈见底、凝结成冻的顶级琼脂冻制成，波光粼粼，栩栩如生。
河上，横跨着二十四座小巧玲珑、晶莹剔透的“拱桥”！每一座“桥”，皆由去壳后完整无损的上等晶莹鸽蛋精心雕琢、拼接而成，薄如蝉翼，巧夺天工！
而这还不是最绝的！
在每一座晶莹的“鸽蛋拱桥”之下，那清澈的“河水”之中，都静静“躺”着一轮饱满圆润、散发着柔和光晕的“明月”！
那“明月”，竟是用极品深海雪虾的虾仁，经过秘法捶打、调味、塑形，再以文火慢煨，最终凝成如同满月般浑圆、洁白无瑕、吹弹可破的虾球！
虾球中心，还点缀着一粒细小如星、鲜红欲滴的鱼籽，如同月魄！
二十四座晶莹剔透的拱桥，二十四轮洁白饱满的明月，映照在清澈的琼脂河水之中。
整道菜宛如一幅立体的、可以食用的水墨画卷，完美诠释了“二十四桥明月夜”的千古诗境！
清雅、精致、华美到了极致！那散发出的，是纯粹鲜甜、仿佛凝聚了月华精华的海鲜清香！
“此菜取意扬州胜景，以琼脂为水，鸽蛋为桥，雪虾为月。”
领班侍者声音带着赞叹，“需取当日最新鲜的深海雪虾，去壳取仁，以独门手法千锤百炼，方能成型不散，入口即化，鲜甜无比。
鸽蛋需大小均匀，薄壳完整，雕琢拼接更是考验师傅的巧思与耐心。琼脂冻需以灵泉反复熬制，清澈无瑕。三者合一，方得此景。请贵客品鉴！”
整个揽月阁内，只剩下众人倒吸冷气的声音和那令人迷醉的鲜香。
