切粉条速度较慢的年轻女工上来试试。女工有些紧张地按照指导，将蒸好的粉皮平铺在切割台底座上，调整好导向木条的间距，然后双手握住压板手柄，用力往下一按——“唰”的一声轻响，一排宽窄均匀、断口整齐的粉条就切好了。
“哎呀！真的一样宽！”
“好快啊！比我用手切快多了！”
“还不费手腕！”
围观的工人们发出一阵惊叹，尤其是那些手艺不算顶尖的工人，眼中充满了惊喜。
张保国得意地捋着并不存在的胡须，看着自己的作品，满脸红光。
王超又让几个不同熟练度的工人轮流试用了切割台，效果都很显着，不仅速度提升，更重要的是切割出的粉条品相高度一致，大大提升了成品率的稳定性。
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