“在厂里听老师傅说的做法，”王超随口编了个理由，“说是这样处理就不腥了。”
热锅下油，放入葱姜爆香，再加入八角、桂皮、花椒和干辣椒炒出香味。然后把腌好的甲鱼块下锅翻炒，待甲鱼肉变色后，加入酱油和清水，小火慢炖。
随着锅里的汤汁咕嘟咕嘟地沸腾，一股奇特的香味开始在厨房里弥漫。这香味不同于往常的炖肉，带着一种独特的鲜香，引得王刚和王玥不停地往厨房张望。
“哥，好香啊！”王刚咽着口水说。
就连原本对甲鱼不抱期待的李秀兰也忍不住说：“这味道闻着确实不错。”
一个小时后，甲鱼炖好了。王超掀开锅盖，浓郁的香气顿时充满了整个厨房。甲鱼肉呈现出诱人的酱红色，汤汁浓稠，上面浮着一层金黄的油花。
王超先给母亲盛了一碗：“妈，您尝尝。”
李秀兰将信将疑地尝了一口，眼睛顿时亮了：“这……这真是甲鱼？怎么一点腥味都没有？”
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