“好嘞！”杨辰应得干脆，脸上露出一副感激涕零的表情。
他走到灶台前，深吸一口气。昨夜涌入脑海的知识，此刻如同本能般清晰。他扫了一眼案板上仅有的食材：一小块带着猪皮的肥膘肉，几根青葱，一块老姜，还有一袋子糙米。
他先是将糙米细细淘洗，直到水色清亮，再用温水浸泡。随后，他将那块肥膘肉切成均匀的薄片，猪皮上的毛被他用火燎得干干净净。葱白切段，葱叶切末，老姜切片。
一系列动作行云流水，没有丝毫拖沓。旁边的伙夫们原本还抱着看笑话的心态，此刻却渐渐收起了轻视。外行看热闹，内行看门道。光是杨辰那手稳如磐石的刀工，就不是他们这帮只会抡大勺的糙汉能比的。
杨辰架起一口小锅，没有放油，先将肥肉片下锅，用小火慢慢煸炒。很快，油脂被逼出，肉片变得焦黄卷曲，一股浓郁的肉香开始在空气中弥漫。他将炼出的猪油盛起大半，只留少许底油，然后下入姜片和葱段，爆出香味。
“刺啦——”
一勺清水下锅，与滚烫的猪油碰撞，激起一片白色的蒸汽。待水烧开，他将浸泡过的糙米沥干水分倒入锅中，盖上锅盖，转为微火慢焖。
做完这一切，他才开始准备配菜。一碟再简单不过的盐水菘菜，却被他焯得碧绿生青，看着就让人食欲大增。他又用剩下的猪油，炒了一盘酸辣萝卜丝，火候恰到好处，萝卜丝根根爽脆。
半个时辰后，当他揭开饭锅的盖子，一股混合着米香、肉香和葱姜香气的味道，瞬间炸开，霸道地钻进了在场每一个人的鼻子里。那锅里的米饭，粒粒分明，饱满晶莹，每一粒米都吸足了猪油的香气，上面铺着焦香的肉片和碧绿的葱花。
“咕咚。”
不知是谁，狠狠地咽了口唾沫。
就连王屠那张刀疤脸，也露出了难以置信的神情。他敢对天发誓，他当了半辈子伙夫，从没闻过这么香的糙米饭。
那两个负责送饭的士兵，眼睛都看直了。他们手脚麻利地将饭菜装进食盒，临走前，看杨辰的眼神充满了感激和崇拜。
送走了军师的小灶，接下来便是大部队的伙食。
今天的午饭，主菜是一大锅萝卜炖肉。往常，这道菜就是把所有东西一股脑扔进锅里煮烂，吃起来寡淡无味，肉腥味和萝卜的土腥味混在一起，能填饱肚子就算不错。
但今天，杨辰主动请缨，接过了掌勺的大权。
他先让众人将所有的肥肉挑出，单独炼油，得到的猪油渣拌上盐，就成了一道让士兵们眼冒绿光的开胃小菜。然后用猪油爆香葱姜，将切成大块的肉下锅翻炒，直到表面微黄，再加入足量的开水，用大火烧开，撇去浮沫，最后才放入萝卜，转为小火慢炖。
临出锅前，他撒入大量的蒜叶。简单的几个步骤，却化腐朽为神奇。
当开饭的钟声敲响，瓦岗的士兵们像往常一样，端着大碗排着长龙，脸上带着操练了一上午的疲惫和麻木。
“今天这菜……怎么闻着这么香？”一个排在前面的士兵耸了耸鼻子，有些不确定地说道。
“香？你小子是饿出幻觉了吧？王屠那手艺，狗闻了都摇头。”他身后的同伴嗤笑道。
然而，当第一勺菜被打进碗里时，所有人都闭嘴了。
只见那汤色奶白浓郁，不再是往日清汤寡水的模样。炖得软烂的萝卜吸收了肉汁的精华，呈现出诱人的琥珀色。最重要的是那股浓郁的肉香，纯粹，霸道，勾得人肚里的馋虫疯狂乱叫。
第一个打到饭的士兵，迫不及待地夹起一块萝卜塞进嘴里。入口即化，软糯香甜，没有一丝土腥味，反而带着一股鲜美的肉汁。他又扒了一大口饭，今天的米饭似乎也格外香软。
“我操！好吃！”他含糊不清地爆了句粗口，然后便埋头猛吃，头都不抬一下。
他的反应像一根导火索，瞬间点燃了整个队伍。
“真的假的？老张，你小子别是演我们呢？”
“演
