“李记榨油机铺”的木门推开时，带着股子木头和机油混合的暖香。苏景妧刚迈进门，就见一位穿着蓝布围裙的老师傅正蹲在地上，手里拿着扳手调试一台半旧的榨油机，铜制的榨膛被磨得发亮，阳光从头顶的天窗漏下来，落在老师傅花白的发顶。
“姑娘是来选榨油机的？”老师傅抬头，手里的扳手没停，目光落在她肩上的帆布包上——那包里还装着从云南带来的土布，一看就不是来批量采购的商户。苏景妧点点头，蹲到老师傅身边，看着他用指尖敲了敲榨膛：“听人说您这儿的机器，能把菜籽的香味都榨出来。”
老师傅笑了，直起身指了指墙角立着的一台榨油机：“那是我儿子去年新改的，既能榨油菜籽、花生，换个筛网还能榨芝麻。你看这进料口，我特意做了倾斜度，不用费劲推料，老人们用着也方便。”他边说边拉开机器侧面的透明视窗，“里面的螺旋轴是纯钢的，磨个十年八年都不会变形，榨出来的油里不会混铁屑。”
苏景妧伸手摸了摸机器的外壳，冰凉的金属触感里藏着细腻的打磨痕迹——不像流水线生产的机器那样光滑刺眼，边角都被磨得圆润。“我想榨点自己吃的油，也想试试从菜籽到油的过程。”她轻声说，想起空间里囤着的那些油菜籽，仿佛已经闻到了新油的香气。
老师傅一听就懂了，转身从货架上拿了一小袋金黄的菜籽：“正好今天要试机，你看着。”他把菜籽倒进进料口，按下开关，机器嗡嗡地转起来，不一会儿，清亮的油珠就从出油口滴进瓷碗里，带着股子清新的菜籽香。“你闻，这才是好油的味道，没有添加剂，就靠机器的压力把油逼出来。”老师傅把瓷碗递过来，苏景妧凑近闻了闻，果然是纯粹的作物本味。
选好榨油机，老师傅又推荐了一台小型磨粉机：“这台能磨小麦、玉米，还能磨黄豆做豆浆，你要是想自己蒸馒头、做豆腐，都用得上。”苏景妧看着那台磨粉机，想起空间里的小麦种子，笑着应下：“都要了，麻烦您帮我送到车上。”
往浙江去的路上，苏景妧看着车后座的榨油机和磨粉机，对001系统说：“这下好了，春天收了菜籽能榨油，秋天收了小麦能磨粉，连做豆腐的设备都有了。”系统光屏弹出“粮油设备已齐全”的提示，还附带了一个小小的笑脸表情。
车子驶进浙江境内，路边的稻田渐渐多了起来，偶尔能看见农户在田埂上劳作。苏景妧想着，等把设备放进空间，就先磨点面粉蒸馒头，再榨点新油炒个青菜——那些从土地里长出来的作物，经过自己的手变成食物，才是“自给自足”最踏实的样子。
车子刚入衢州地界，湿润的风就裹着稻花香从车窗钻进来，和盐城的干爽截然不同。苏景妧按着001系统标注的地址，往城郊的老磨坊去——她还想补一台石磨，比起电动磨粉机，石磨磨出的米浆更细腻，做出来的米糕、豆腐脑也更有老味道。
老磨坊藏在巷子里，门口挂着“王记石磨”的木牌，磨盘的纹路里还沾着未清理的米粉。店主是位中年妇人，正坐在竹椅上筛米粉，见苏景妧进来，笑着起身：“姑娘是来买石磨的？要大的还是小的？”
“要台小的，自己在家磨点米浆、豆浆。”苏景妧指着墙角那台半人高的石磨，磨盘边缘被磨得光滑，刻着简单的花纹。妇人走过去转了转磨盘，“这台是老榆木的磨架，磨盘是青石的，硬得很，磨个几十年都不会裂。你看这磨齿，我上个月刚修过，磨出来的粉细得能过八十目筛。”
说着，妇人舀了半碗大米倒进磨眼，推着磨柄转起来，雪白的米粉顺着磨盘缝隙往下落，落在铺着纱布的竹筛上。“你试试？”她把磨柄递给苏景妧，苏景妧接过，轻轻一推，磨盘就顺着惯性转起来，不费力，却能清晰感受到谷物在磨齿间被碾碎的细微震动。
“就它了。”苏景妧笑着说，又想起空间里的黄豆，“要是磨豆浆，也能用这个吗？”妇人点头：“泡软的黄豆直接磨，滤掉豆渣就是浓豆浆，比豆浆机做的香，你要是喜欢喝甜浆，磨的时候加把冰糖进去就行。”
