下厨？还是府里要设什么大宴？这……这需要提前准备啊……”
“设宴？设个毛线的宴！老子没空搞那些虚头巴脑的！”林澈兴奋地两眼放光，一把抓住来福的胳膊，力气大得来福龇牙咧嘴，“老子要带你们搞点能轰动京城、让你们以后数钱数到手抽筋、睡觉都能笑醒的好东西！快去吧你！”
他也不多解释，直接连推带搡地把还在懵逼状态的来福给轰出了书房：“快去！别磨蹭！耽误了老子赚大钱，把你这个月……不，下半年的月钱都扣光！”
来福被“扣光月钱”这个终极威胁吓得魂飞魄散，再也顾不上疑惑，像只被点燃了尾巴的兔子，一溜烟就蹿没了影，赶紧去召集人马了。
没过多久，侯府后厨以张胖子（身形富态，一脸憨厚）和李秃头（脑袋锃亮，眼神精明）为首的四五个厨子，连同三四个看起来还算机灵的小帮厨，就一脸忐忑、丈二和尚摸不着头脑地聚集在了旁边那个平时堆放破旧家具、闲置花盆，此刻被临时草草清空的小院里。他们面前摆开了临时搬来的简易灶台、一口黑乎乎的大铁锅、几罐子菜油、半袋子面粉，以及几只被捆得结结实实、正惊恐地“咯咯”直叫的肥鸡。
林澈背着手，在这群明显紧张不安、不知道世子爷又要搞什么幺蛾子的厨子面前来回踱步，那架势，不像要做饭，倒像是将军在战前点兵。
“都给老子听好了！精神点！”他清了清嗓子，声音洪亮，试图给这群士气低迷的“士兵”打气，“今天，本世子要带领你们，研发一款划时代的、注定要载入史册的美食产品！它的名字，暂时就叫——‘黄金惊天酥炸鸡’！”
“黄……黄金惊天酥炸鸡？”张胖子眨巴着一双被肥肉挤成缝的小眼睛，和其他人一样，脸上写满了巨大的问号和茫然。鸡他们天天做，无非是炖汤、清蒸、红烧、白切，这“酥炸”是个什么神仙路数？还“黄金”？还“惊天”？世子爷这病，是不是又严重了？开始说明话了？
“没错！就是它！”林澈可不管他们怎么想，自顾自地走到一只拼命扑腾的肥鸡面前，用手指戳了戳那肥嘟嘟、颤巍巍的鸡胸肉，口水差点又没忍住，“看看！看看这优质的蛋白质！这么肥美的肉，被你们整天不是炖得稀烂就是烤得干柴，简直是暴殄天物，罪大恶极！今天，老子就教你们一种全新的、颠覆性的吃法！保证让你们吃了之后，恨不得把以前做过的鸡全都回炉重造！”
他拿起旁边一把明显是砍骨用的厚背厨刀，在手里掂量了一下，感觉不太顺手，但又找不到更合适的，只好将就着比划：“首先，第一步，给老子把这鸡分解了！鸡翅膀、鸡大腿、鸡小腿、还有这厚厚的鸡胸肉……分门别类，给老子处理干净，放好！特别是这鸡胸肉，”他用刀面拍了拍那块白嫩的肉，“给老子片成厚薄差不多的大片！然后用刀背，对，就这厚地方，轻轻捶打！就跟捶你们平时最讨厌的那个家伙一样，别太狠，捶松了它的筋骨就行，方便入味！”
厨子们虽然内心充满了“世子爷是不是疯了”的呐喊，但碍于身份和可能被扣月钱的威胁，只能硬着头皮照做。顿时，小院里响起一片叮叮当当的剁肉声、鸡的垂死哀鸣，以及厨子们小声交流如何下刀的嘀咕声。
“然后，是关键的一步——腌料！”林澈像个运筹帷幄的军师，开始调兵遣将，“盐！多拿点过来！还有胡椒粉……府里有吧？姜，剁成末！葱，切段！再来点黄酒！对，就是去腥增香的老几样！给老子把这些鸡肉，里里外外，仔仔细细地按摩一遍，务必让每一寸肉都感受到调料的关爱！然后给老子腌上一炷香的时间！谁也不准偷懒！”
趁着腌肉的功夫，林澈的注意力转向了另一个关键环节——面糊。
“面粉！对，就这个！”他指着那半袋子面粉，“来，倒盆里！加水……慢点加！搅和搅和……嗯？是不是水加多了？怎么这么稀？跟鼻涕似的……再加点面粉！操！好像又太干了？搅不动了？他妈的点水！这点比例怎么这么难拿捏……”林大世子对着盆里那团一会儿稀一会儿干、怎么都弄不均
