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清澈的盐水被分别倒入几口洗干净的大铁锅里，灶膛里的火熊熊燃烧起来。随着时间的推移，锅里的水开始“咕嘟咕嘟”地翻滚，白色的水蒸气弥漫开来，锅中的盐水肉眼可见地减少，变得越来越浓稠。
所有人的心都提到了嗓子眼，紧紧盯着锅底的变化。
终于，当水分蒸发掉大半，锅边开始出现一层白色的结晶边缘时，最关键的时刻到了！
“注意火候！别烧糊了！”老工匠紧张地指挥着。
锅底，白色的结晶越来越多，逐渐连成一片。那颜色……不再是粗盐的灰黑或微黄，而是一种……一种他们从未在盐上见过的、近乎雪白的颜色！
“成了！要成了！”有人激动地低呼。
第五步，【结晶得盐】。
工匠们小心翼翼地撤去柴火，待锅稍微冷却后，将锅里剩余的那些苦咸的母液（林澈特意强调要倒掉的最后那点杂质浓缩液）小心地舀出弃掉。然后，用木铲将锅底那层湿漉漉的、雪白色的盐结晶小心地刮下来，摊铺在准备好的、干净的细麻布上。
院子里，鸦雀无声。所有人都围了上来，死死地盯着那摊在麻布上的、还带着湿气的白色结晶。
那颜色，白得耀眼！白得纯粹！细腻得如同初雪！跟他们平日里见到的任何一种盐都截然不同！没有灰黑，没有杂质，只有一种惊心动魄的洁白！
大太监颤抖着伸出手，用手指小心翼翼地捻起一小撮，放在眼前仔细端详。颗粒均匀，色泽晶莹，在灯火下仿佛闪烁着微光。他犹豫了一下，仿佛在进行某种神圣的仪式，缓缓地将那点白色结晶放入了口中。
没有预想中的苦涩！
没有那令人作呕的异味！
没有沙子硌牙的感觉！
只有一种……极致的、纯粹的、干净无比的咸味！瞬间在味蕾上绽放开来！
“啊——！”大太监猛地发出一声短促的惊呼，像是被烫到一样，随即脸上涌现出狂喜、激动、难以置信的复杂表情，他猛地转过身，看向周围同样期待无比的工匠们，声音因为极度的兴奋而变得尖利扭曲：
“成了！真的成了！陛下！老天爷啊！此盐……此盐洁白如雪，细腻如粉，滋味……滋味纯正无比！远胜……远胜宫中所用的上等青盐！不！是比贡盐还要好！还要纯！神物！这是神物啊！！”
他激动得语无伦次，手舞足蹈，哪里还有半点平日在宫中那种沉稳阴郁的样子。
周围的工匠和徒弟们闻言，也纷纷迫不及待地用手指沾了一点品尝。
“天呐！这……这真是盐？”
“一点苦味都没有！太纯了！”
“我活了五十多年，从来没吃过这么好的盐！”
“这法子……这法子太神了！”
院子里瞬间炸开了锅，惊叹声、欢呼声此起彼伏。所有人都沉浸在一种创造奇迹的巨大震撼和喜悦之中。他们看着那堆在灯光下闪烁着圣洁光芒的雪白细盐，仿佛看到的不是盐，而是点石成金的仙术！
大太监好不容易才从狂喜中冷静下来一点点，他猛地想起自己的使命，厉声喝道：“都安静！记住陛下的吩咐！保密！所有人，今晚就住在这里，不得离开半步！咱家要立刻进宫，向陛下禀报这天大的喜讯！”
他小心翼翼地将一些成品细盐用最干净的玉盒装好，贴身藏入怀中，仿佛抱着整个江山社稷。然后，他翻身上马，带着几名绝对心腹的侍卫，如同离弦之箭般，冲破夜色，朝着皇宫的方向疾驰而去。
马蹄声碎，敲碎了深夜的宁静，也敲响了一场即将席卷整个大周朝堂的巨大变革的前奏。
