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第55章 重生之田埂上的日子55(1 / 2)

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“晚香居”的火锅生意红火,林晚却没闲着。眼看试验田的土豆又要丰收,她看着堆成小山的土豆,心里又盘算起新花样——这土豆既能当主食,又能做小菜,若是和辣椒结合,说不定能碰撞出更奇妙的滋味。

【叮!检测到宿主新想法,触发“薯香”灵感任务:开发土豆系列美食,丰富餐桌选择。任务奖励:解锁“土豆储存保鲜”进阶技术。】

系统的声音刚落,林晚就拉着春桃和阿绣在厨房里忙开了。土豆去皮切块,有的蒸熟捣成泥,有的切成条下油炸,还有的擦成丝准备凉拌。

“这土豆泥要是拌上辣椒酱,会不会更开胃?”林晚舀了一勺刚熬好的红油辣酱,拌进细腻的土豆泥里,金黄的泥团瞬间染上鲜亮的红色,看着就让人食欲大增。

赵稷放学来看热闹,踮着脚够灶台,被林晚塞了一小碗:“尝尝?”

小家伙挖了一勺塞进嘴里,眼睛立刻瞪圆了:“绵乎乎的,还有点辣!比蒸土豆好吃一百倍!”

【叮!“香辣土豆泥”研发成功,触发“软糯”buff:土豆泥口感更细腻,辣味渗透更均匀~】

林晚笑着又试做了炸土豆条,外皮金黄酥脆,内里绵软,撒上辣椒粉和盐,连不爱吃辣的赵衡尝了都赞不绝口:“这倒像是给稷儿做的零嘴,比糖糕顶饱。”

“不止呢。”林晚又切了些土豆丝,用沸水焯过,拌上醋和辣椒油,酸脆爽口,“这个配火锅吃,解腻又下饭。”

她把这些新菜式加到“晚香居”的菜单上,取名“全薯宴”:香辣土豆泥、酥脆土豆条、酸辣土豆丝,还有用土豆粉做的宽面,涮在火锅里滑嫩筋道。没想到一推出就成了招牌,尤其是香辣土豆泥,几乎桌桌必点。

有老食客吃着土豆泥感慨:“当年饿肚子的时候,土豆能填饱肚子就不错了,哪想得到能做得这么精细?”

林晚听了,心里暖意融融。她记得刚推广土豆时,不少人把它当救命粮,如今能让它登上餐桌,变成可口的佳肴,也算没辜负这颗不起眼的作物。

为了让更多人学会做土豆美食,林晚又编了本《土豆百味谱》,收录了从主食到小菜的二十多种做法,印了几千本,在“晚香居”和农桑学堂免费发放。有人照着食谱做了土豆饼,特意来谢她:“太子妃,这饼子又软又香,我家娃一顿能吃三个!”

【叮!土豆美食普及度提升,任务进度50%,触发“丰产”祝福:今年土豆亩产小幅提升~】

秋收时节,林晚带着学生们去田间收土豆,看着一颗颗饱满的土豆从土里滚出来,像满地的金元宝。她挑了些个头匀称的,打算做成土豆粉——这东西耐储存,运到边关能当干粮,涮火锅时又是绝佳的食材。

做土豆粉得先把土豆磨成浆,过滤沉淀后制成淀粉,再揉成面团擀成薄片。这活儿费力气,林晚却不让后厨的师傅插手,拉着女学生们一起干:“多练几遍,你们就能自己开铺子做粉卖了。”

阿绣力气大,抡着石磨转得飞快:“等学会了,我就把土豆粉卖到江南去,让他们知道土豆不止能炖着吃!”

春桃则细心地记录着淀粉沉淀的时间:“殿下,这粉要是加些辣椒面一起做,会不会更有味道?”

林晚眼睛一亮:“好主意!做成辣味土豆粉,肯定受欢迎!”

【叮!辣味土豆粉研发成功,任务奖励提前解锁:土豆粉防潮包装法。】

冬日的“晚香居”里,土豆系列美食成了常客。暖锅咕嘟着,土豆宽粉吸饱了汤汁,滑溜溜地进了嘴;香辣土豆泥配着刚出炉的烧饼,是贫寒学子最实惠的一餐;连打包带走的炸土豆条,都成了街头孩童追逐的零嘴。

赵衡来店里时,常看见林晚站在灶台前,手把手教学生们拿捏火候。她的袖口沾着面粉,脸上带着笑意,阳光透过窗棂落在她身上,像幅踏实又温暖的画。

“累不累?”他走上前,替她擦去额角的汗。

“不累。”林晚笑着摇头,“你看,这土豆多好,既能救荒,又能解

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