国和公社的人,也请了林逍等九位围猎人员。桌上的菜很丰盛:土豆炖野猪肉、爆炒狼里脊、清炒白菜,还有一瓶公社特供的高粱酒。刘建国端起酒杯,对着林逍说:“林逍同志,我敬你一杯!红旗农场能有今天的成绩,你功不可没!以后有什么困难,尽管跟公社说。”
林逍站起身,双手捧着酒杯:“刘干事客气了,这都是大家一起努力的结果。要是没有公社的支持,没有兄弟们的帮忙,我一个人也干不成事。”说完,他和刘建国碰了碰杯,一饮而尽。虎子也端起酒杯:“刘干事,我也敬您一杯!谢谢您给咱们农场多分的肥料指标,今年肯定是个丰收年!”
酒过三巡,刘建国放下酒杯,脸上露出郑重的神色:“老支书,林逍同志,今天来除了登记围猎成果,还有件重要的事跟你们说。咱们公社考察了好几个农场,发现你们红旗农场的野兔集体养殖场办得最出色,去年不仅自给自足,还往公社供销社供了不少野兔肉和兔毛,周边农场都很羡慕!”
老支书眼睛一亮,连忙说:“刘干事过奖了!这都是林逍牵头搞起来的,选种、搭棚、配饲料都是他琢磨出来的门道!”林逍也谦逊地笑了笑,这野兔养殖场是他去年春天牵头建的,利用农场后山的荒坡搭了圈棚,选了本地的野兔子和供销社换来的良种兔杂交,成活率和繁殖率都很高。刘建国点点头,继续说道:“公社决定,下个月组织各农场的骨干来你们这里交流学习野兔养殖经验,由林逍同志担任主讲,给大伙传经送宝!”
还没等林逍开口,刘建国又补充道:“为了支持你们把野兔养殖场办得更好,公社特意申请了政策扶持!给你们追加两百斤尿素的肥料指标,专门用于种植兔饲料;再给三百块的现金补贴,用来扩建圈棚和引进新的种兔;另外,供销社会优先收购你们的野兔肉和兔毛,收购价比市场价高一成!”这话一出,桌上的众人都激动起来,虎子拍着桌子:“太好了!有了公社的支持,咱们的野兔能养得更多了!”下午,刘建国带着公社的人牵着马离开,马背上驮着处理好的猎物和棕熊的登记证明。老支书则召集了农场的骨干成员,在大队部开会,商量肥料分配和野兔养殖场扩建的事。“尿素和磷肥按地块分配,高产田多给点,野兔养殖场的饲料地要重点保障!”老支书指着墙上的农场地图,“林逍,养殖场扩建的事就交给你了,趁现在天冷,先把新圈棚的地基打好,开春就能搭棚子。”
林逍点点头,拿出早就画好的草图:“我看后山养殖场旁边的那块空地就合适,离现有的圈棚近,方便管理,而且靠近山泉水,给兔子饮水也方便。咱们先扩建五个圈棚,每个圈棚能多养二十只种兔,这样每月能多出栏五十只商品兔,供销社那边的供货量也能跟上。”众人都点头同意,陈文勇说:“逍哥,搭棚子的木料我去后山砍,保证结实耐用!”
散会后,林逍刚走出大队部,就看到虎子和陈文勇等人提着肉走过来。“逍哥,咱们把肉腌起来吧,这么多肉吃不完,放久了会坏。”虎子晃了晃手里的盐袋,“我妈已经烧好了开水,就等咱们回去腌肉了。对了,养殖场扩建的事,我明天就去帮着清理地基!”林逍笑着点头:“好啊,我家沈歌也准备了不少盐,咱们一起腌,热闹!等腌完肉,咱们就去后山规划新圈棚的位置。”
林逍家的院子里,沈歌和晓梅正忙着烧开水,林母则在一旁切姜片和花椒。看到林逍等人进来,沈歌笑着迎上去:“回来啦?开水已经烧好了,盐、姜片、花椒都准备好了,就等你们了。”林逍把肉放在院子里的大木盆里,陈文勇拿出侵刀,熟练地将肉切成块:“腌肉要切大块点,这样腌出来才香,而且耐放。”
众人分工合作,有的切肉,有的烧开水,有的拌调料。林逍则负责把切好的肉放进开水里焯一下,去除血水和杂质。“腌肉最重要的就是去除血水,不然容易坏,还会有腥味。”林逍一边焯肉,一边给众人讲解,“焯好的肉要晾干水分,再用盐、姜片、花椒拌匀,放进坛子里密封好,过半个月就能吃了。”
虎子的媳妇郑云抱着俊生也来了,看到院
