御街上有租赁铺子，这还是听小厮平安说的。
平安的家里不富裕，平日里也没什么好家具摆设。
她姐姐定亲接聘礼的时候，他就花了些钱，去木器行租了些像样家具。
还去瓷器铺子里头，租了一个青花大掸瓶，两对梅瓶，还有个石头盆景。
至于待客吃茶的茶碗茶壶酒杯，还有摆茶桌席面的桌椅，都是租来的。
梨月带着蒋六儿先去了瓷器铺子，捡那便宜些的蓝花碗，选了四十个。
另外配了四个青花提梁大茶壶，还有四个木盘子。
这些东西租一个月，总共花费一百钱，拿一两银子做押金。
然后又去木器行里头，选了四套柳木桌凳，外加四架条凳。
租一个月的钱是一百二，外加抵押三两银子。
木器铺外头就有等活儿的闲汉，梨月拿了二十钱，请了两人帮忙搬。
回到小铺的时候，蒋娘子看这架势，慌忙迎了出来。
桌椅板凳在铺子里摆好，门口的幌子也请旁边的老掌柜重新写了。
四个青底大字：香饮熟水，下头木牌子上则是白底黑字：桂花绿豆水、蜜煎梅子汤、香薷解暑饮、紫苏熟水。
绿豆、香薷、梅干之类的材料，该洗的洗该泡的泡。
蒋娘子还烧了一大锅开水，把新送来的茶壶茶盏去污洗净。
趁着这会儿的空闲，梨月把蒋家母女都叫到跟前，把四样熟水的做法仔细讲了一遍。
“明天早晨务必叫一担甜水，做香饮子与煮茶是一个道理，必须得用好水。咱们这里的井水硬，煮了饮子味道发沉，这水钱是不能省的。”
“紫苏叶子我先拿走，这个需要用火煎过，火候不好掌控，我回去煎好了明日早晨再拿过来煮水，还算来得及。”
“明天咱们算是半开张，每样汤水只煮一锅，先看看卖的好不好。绿豆水和梅子汤两文一碗，紫苏饮和香薷饮三文。若是人家喝了说好，咱们就说是新开张揽客，再给送半碗。”
梨月说着话心里也有点紧张，蒋家母女更是如临大敌，一个劲儿的点头。
时辰已经差不多了，剩下的事儿都靠她们母女收拾，梨月忙着要回去。
“小月姐，你明天一定早点来！”蒋六儿送她出来，紧张的直搓手。
“放心，我明天伺候过奶奶早膳，立刻就过来！”
梨月看着天色不早，赶紧戴上斗笠，回头朝她招手。
“明天咱们开张大吉！”
