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第364章 拨霞供(2 / 2)

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怎能说的这般清楚?他是与大内的太监们勾结了,还是与后宫的妃子宫女们有来往?这些万岁爷能不严查?方才咱府里几个老管家私下议论,都说若能查出这个人来还算是冤有头债有主,凌迟处死也不冤枉。若是查不出这个写揭帖的人来,还不知要有多少人跟着倒霉!”

本朝有一条律法,是前朝的时候没有的,那便是“妖言惑众”罪。

这条罪名是落在“十恶不赦”里头的,最低都要砍头,最重则要夷三族。

听平安话里的意思,大约城门上的揭帖,要被三法司定做“妖言”了?

梨月不由得恍然大悟,捂着嘴一个劲儿的点头。

在这里闲打牙虽然有意思,可时辰是不等人,她得赶紧回去做饭。

好在清早的时候,鱼虾就已经收拾好了,羊肉也切好腌上了。

今天的午膳是讲定的,这些天凉爽开胃,要给覃乐瑶做个“拨霞供”。

拨霞供就是涮锅子,在南边也唤作打边炉,做法有繁复也有简约。

若要简单着来吃,只需要一个炉子和一锅汤水,搭配些鱼肉蔬菜即刻。

菜肴往沸汤里一烫,瞬间烫熟就可以吃了。

若要吃着复杂,则煮汤的炉火柴炭,锅里汤底配料,食材搭配刀工,都有讲究。

听说百余年前,几个修道的隐士,在大雪天行走深山,捉了只野兔充饥。

山间不好烹饪,就把兔子剥皮去骨头,斩做薄薄的肉片。

加酒、椒、酱腌渍过后,用小风炉炖了一锅沸水烫着吃。

其中一位诗人吃过后,立刻写了两句诗:浪涌晴江雪,风翻晚照霞。

从此以后,涮锅子就有了这个风雅名字,唤作“拨霞供”。

京师往北的地方,拨霞供都用铜锅,肉则是新鲜的羊肉鱼肉。

不过梨月昨天去过菜市,带回两只野味兔子,已经杀好预备上。

采初采袖知道今天吃涮锅,特意把八仙桌摆在廊下。

一则是院子里凉快,二则是炭气不会闷在屋里。

餐桌正中摆上铜锅,四外围着各色小食与调料。

八仙桌旁边支着几张小高桌,摆着切好的各种食材。

涮肉最讲究火候,梨月系着围裙,拿着布碟与长筷,在旁边涮肉。

吃锅子讲究的是热闹不拘束,覃乐瑶吃了两口,让梨月采初一起尝尝。

大伙儿笑嘻嘻往嘴里塞肉,就没见燕宜轩院门口,无声无息站了几个人。

“采初姐!”

梨月下了一跳,赶紧把嘴里东西咽了,胳膊杵了下旁边。

不等丫鬟们反应过来,覃乐瑶疑惑片刻,就微笑起身带人迎了上去。

“三太太来了?您老人家可用过午膳了?”

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