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第369章 广寒糕(2 / 2)

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。万岁爷背了个大骂名,还不好反驳声张,能不生气么?天子一怒,可是要血流千里呢。”

原来宁三太太这娘家人,还真是一根筋的脾气,这样的事也敢往外抖落。

怨不得满京师里没人帮忙说话,谁长了两个脑袋敢出这个头!

草草吃过了午饭,梨月将膳桌收拾了退下。

她今天没打算再出去,干脆就在厨房里蒸了几笼热糕。

中午覃乐瑶就没吃什么,做些点心预备着,下午可以垫垫胃口。

初秋最适当的糕点,莫过于广寒糕了。

广寒糕就是桂花糕,因传言广寒月宫里有桂花树,才得了雅名。

普通的广寒糕,只是米粉、糖霜和干桂花蒸成的。

京师御街的点心铺,自有一套很好的桂花蒸香技术,唤作蒸木樨。

用花甑装着鲜桂花压实热蒸杀青,更能凸显桂花香气。

但这些天梨月钻研出了新的桂花香的做法,比蒸木樨的方式更香甜。

新鲜桂花摘下后取出花蒂,撒上些许甘草水提味。

蒸制的时候用瓷罐,下垫几片檀香,上盖两片龙脑,一层干梅花。

纱布封住瓷罐口,腌制几天后,取出桂花来加入蜂蜜。

这样做出来的桂花蜜,色泽如金屑,香味又甜又浓,做糕点最合适。

原本是想在双柳小筑开业的时候,大大张扬一下子的。

现在只好先在燕宜轩厨房里小试牛刀了。

在厨房里忙碌了一下午外加一晚上,用过晚膳掌灯时,宁元竣回来了。

梨月又做了两样宵夜,才算把厨房里差事对付完。

她明天打算去一趟双柳小筑,把新作的桂花蜜送过去,再看看生意如何。

厨房里大大小小摆了五个蜜罐子,靠她一个人提实在太重。

赶在天还不算太晚,她往二门上寻平安,请他明天赶早帮忙辆车。

二门上的小厮们正在掌灯,门外头乱糟糟的,沈氏刚从妹妹家里回来。

“大奶奶,这事儿并不一定真,咱们别听风就是雨,好歹等明天回娘家,问过了老爷与太太,再定夺才是。二姐儿年轻不懂事,大奶奶却是明白人,可别因为闲言碎语,就着急上火起来。”

沈氏正在前面走着,后头跟着芷清与赵嬷嬷,嘴里不停地安慰。

她们劝沈氏的口气,梨月真是再熟悉不过了。

“大奶奶这又遇见什么事儿了?”

梨月疑惑的问平安。

“谁知道,管她呢!”

平安嚼着两块桂花糕,把一串钱踹在怀里,答应开门就去雇车。

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